またまた台風が来ているって言うし、週末の小学校のバザーは大丈夫かしら？
日曜日は、パパさんと長男君がパパ実家へお出かけ。目的はWiiで遊ぶこと・・・・
私と娘はお家でお留守番していました。
土砂降りで寒かったのでお出かけもせず、お家でお菓子作りをして過ごしていました。
モチモチパンプキンドーナツ
材料
ホットケーキミックス １００g
絹豆腐 ２００g
砂糖 大さじ1
パンプキンパウダー 大さじ1
白玉粉 １００g
粉砂糖 適量
材料をコネコネ、丸めて油で揚げます。娘にキッチンを粉粉にされながらもお手伝いしてもらいました。
ミスドのポンデよりちょっと重たい感じだけど、モチモチ感は白玉粉で充分出ているので揚げたては美味しいです。
バニラシフォンケーキ
最近、シフォンケーキブーム♡
一時は、ロールケーキブームやマカロンブームもありましたが、何故か今はシフォンケーキつくりに夢中です。
基本レシピにバニラエッセンスをたっぷり入れて、シンプルなシフォンケーキに焼き上げました。
たっぷり生クリームを添えて頂きたいところですが、ちょっと食欲の秋で体重登り気味なので我慢！！
娘とこうしてお菓子作りを楽しみながらの休日。
いつか、自分一人で誰かの為に作る日が来るのかな・・・・・
ブログネタ：いまのところ、何の秋になってる？
参加中
は～い。食欲の秋です。
自分で作ったお菓子やパンを自ら消費しております(⌒￢⌒*)