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川福本店

香川県高松市大工町2-1

流石老舗のうどん店だと思いました。

【再訪：2019.7】

　今日の昼食はうどんと丼ものを食べようと思いました。
うどんとかつ丼、うどんと牛丼…
うどんと牛丼を食べることにしました。
さて何処で…
うどんと牛丼が食べれる一番近くにあるうどん店を頭の中で探して
川福さんになりました。

　牛丼セットを食べました。

セットのうどんはミニかけうどんかミニざるうどんで、
迷わずざるうどんを選びました。
以前から好きなのが川福さんの持ち帰りうどんのざるうどんです。
うどん通の言い方は、ざるうどんの土産でざるみやです。
お店で食べるよりもざるみやで食べた方が美味しく
感じると言う友人もいます。
　美味しく食べれました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
冷系ならではのコシがいい感じの美味しいうどんでした。

つけ汁も美味しい味でした。
川福さんのざるうどんのつけ汁の薬味は山葵です。

事前に言えばおろし生姜に変更出来ますが、

言うのを忘れてしまい山葵だったので使いませんでした。
なので薬味はねぎだけで食べました。

コシを感じる美味しいうどんにつけ汁が美味しく絡んでいました。
牛丼も美味しかったです。

牛肉以外にキノコ類と人参が入った牛丼でした。
味は程好い甘さ加減で美味しく食べれました。

漬物は嬉しい2種でした。

　美味しく食べれて満足し、流石老舗のうどん店だと思いました。
讃岐うどんの美味しいざるうどんと、牛丼を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん平蔵：川福本店

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（商店街北部）

　讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。
讃岐うどんと牛丼 #2

【再訪：2017.12】

　川福さんへ昼食のうどん+を食べに行きました。
まさか老舗の川福さんにあるとは思わなかったメニューを
前回見つけ、それ以来食べに行きたいと思っていました。

　カツ丼セットを食べました。

このセットはうどんを温か冷かを選べるお店があります。
流石老舗で選べたのでミニざるにしました。

　美味しかったです。
私の基準で細めのうどんでしたが、
過日に食べた時のような細さはなく、
以前から好物としてたまに食べていたざるのお土産
”ざるみや”を想い出して食べました。
川福さんのざるの薬味は山葵です。
私はうどんにはおろし生姜なので山葵は不使用で食べました。
つけ汁も美味しかったです。

カツ丼です。
以前から親子丼があるのは知っていましたが、
まさかかつ丼があるとは嬉しい発見でした。
川福さんのかつ丼は卵後のせのようで、
とんかつがサクッとした状態で美味しく食べれました。

これは好みの問題ですが、私は汁だくと半熟とじが苦手で、
かつ丼のとんかつはサクッとしているのが好みです。
なので美味しく食べれました。

　かつ丼セットはいろいろです。
かつ丼がミニでうどんが普通サイズとか、
かつ丼もうどんも夫々少なめとか、
かつ丼が普通サイズでうどんがミニなどです。
川福さんのはかつ丼が普通サイズでうどんがミニでした。

　私の中で讃岐うどん+かつ丼は鉄板メニューです。
老舗で鉄板メニューを食べることが出来ました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。

讃岐うどん・高松市（商店街北部）

　讃岐うどんとかつ丼を食べた記録です。

讃岐うどんとかつ丼

【再訪：2016.10】

　今日は老舗のうどん屋さんでうどんを食べようと思いました。
香川県下にはそのようなお店が数店ありますが、
その中で川福さんへ食べに行きました。
理由は…老舗のうどん屋さんには大抵ある
うどんが食べたかったからです。

　鳥なんとじうどんを食べました。

私の基準でうどんは極細に近い細さで、
川福さんのうどんはこんなに細かったかなぁと思いました。
タイミングが悪かったのか、
ちとコンデションが悪いうどんに思えました。
かけ出汁はこのうどん用に味付けているのか少し赤茶けた色でした。
味も讃岐うどんのかけ出汁とは違う味に感じましたが、
美味しかったので問題なしです。

配膳された時に”鳥は？”と思いましたが、
食べると充分な量でした。鳥の他にはおふや人参、玉スラなどが入り、
それらはそれらとして美味しかったです。

　天ぷらにしていない鶏肉使用のうどんと、豚肉使用の肉系うどんは、
今や私の中で讃岐うどんのメニューとして定番化しました。
やはり老舗にあった天ぷらにしていない鶏肉使用のうどん。
私的には玉子でとじない方が好みですが、
そこは老舗のやることです。素直に味わいました。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。

　美味しかった天ぷらにしていない鶏肉使用のうどんの記録です。

讃岐うどんの鶏肉うどん

【再訪：2014.5】

　香川県高松市にあるライオン通りという商店街に
このお店はあります。香川では老舗のうどん屋さんです。
久しぶりに川福さんのうどんが食べたいと思い食べに行きました。

　きつねうどんを食べました。

川福さんのうどんは細いうどんです。角がハッキリしていない
細いうどんなので苦手なタイプの部類なのですが、
何故か食べ親しんだうどんなのでたまに食べたくなります。
それは美味しいかけ出汁の所為かもしれません。
５月中旬なのに夏日の日で、汗を掻きながらかけ出汁を飲みました。
お揚げも美味しく、お揚げの上に盛られたおろし生姜が
讃岐うどんの薬味として好きな私にとっては
嬉しい心遣いでした。

　たまに食べるので満足度が上がるのかもしれません。
充分に満足出来ました。
老舗で美味しい讃岐うどんのきつねうどんを食べました。

【再訪：2012.7】

　友人の炭水化物星人と昼食を食べに行きました。
驚いたことにうどん屋さんを経営し、
東京でも讃岐うどん店を多店舗化していた炭水化物星人が、
何と川福さんの名前は知っていても、
川福さんでうどんを食べるのが初めてだったことです。
私と炭水化物星人とは世代が違い、

彼らの時代はセルフうどんが全盛期で、
炭水化物星人が出店していたお店も全てセルフ店でした。

なのでうどんをどう美味しく安く売るかを追求していたそうなので、
川福さんの様にフルサービスでセルフに比べると

値段が高いお店は同じ業種であっても

対象論外になっていたそうです。

　私は川福さんでは以前からかやくうどんを

好んで食べていましたが、
この日は暑かったので川福さんでは初めて食べる
ぶっかけ冷を食べました。

穴子か海老の押し寿しを食べたかったのですが、
売切れだったのでばら寿しを食べました。

うどんは好みの太さより細かったですが、
しっかりとした硬さがある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁は流石老舗の美味しさだと納得しました。
盛付けには程好い甘さに煮込まれたお揚げの細切りと天かす、
刻み海苔と細ねぎ、もみじおろしが盛られていました。
どれも全体のバランスを引き立てるような薬味で綺麗な盛付けでした。
押し寿しが食べれなかったことは残念でしたが、
ばら寿しを食べてばら寿しでも良かったと思いました。
とても沢山の具が混ざったばら寿しでした。

　炭水化物星人も私と同様にぶっかけ冷の２玉を食べました。
他にはいなり寿しを食べていました。
感想は、うどんもぶっかけ出汁もいなり寿しも、
味は文句無しに美味しいけれど値段が高いでした。

　街中にある商店街の通りにお店があるので
車を停めるのに難儀しますが、また食べたいうどんです。

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