浅漬け | 平和公園通信
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平和公園の近くに住むYanjiのつれづれ日記
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浅漬け
コッヘル2つと石を使って浅漬けにチャレンジしました。
大根、玉ねぎ、ニンジン、その他、残り物の野菜に
塩、酢少々、塩コブちょっとが加えてあります。
一応、完成しましたが、大げさなわりには量が少なかった。
やるんだったら、料理用のボールを二個使った方がよいという結論でした。
味はもちろんGood、、
川原で拾ってきた小石を重しにしています。
出来た浅漬け
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