浅漬け | 平和公園通信

浅漬け

 コッヘル2つと石を使って浅漬けにチャレンジしました。

 大根、玉ねぎ、ニンジン、その他、残り物の野菜に

 塩、酢少々、塩コブちょっとが加えてあります。

 一応、完成しましたが、大げさなわりには量が少なかった。

 やるんだったら、料理用のボールを二個使った方がよいという結論でした。

 味はもちろんGood、、



 川原で拾ってきた小石を重しにしています。
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 出来た浅漬け
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