先日はお休みだったので
僕のイベントで知り合いになった「きの字」さんの所にお伺いしてきました♪
あれれ？写真を一杯取ったのに携帯から消えている(；´Д`A ```
きの字さんは新大塚駅から歩いて２分の所にある
以前からタケさんが大絶賛だったお店。
突き出しは、トマトの煮びたしと菜の花。
突き出しからコレかいっ！
こだわりが見えます。
毎日変わる日替わりのお勧めはホワイトボードで。
あっそうそう、おくにいらっしゃるのがきの字と店長さん。
今回は飲んでいる時とは全く違った印象でｗｗｗ
とってもダンディーでクールな方で
飲んでる時は別人何だなぁｗｗｗ
さてさて、きの字さん
日本酒にも力を入れていて
１５種類以上はあったかな？
そっして、料理もとってもこだわりがあって
どれをッとっても美味しかったです。
ちょっと寝てなかったせいか４合のんだらおねむｗ
写真を撮り忘れてしまったｗ
でも料理も一流、お酒にもこだわりが。
もし機会があったら行ってみてくださいな！
さて、最近は何故かお店で日本酒が飛ぶように売れるｗｗｗ
今日（金曜日）出勤したら何もないｗｗｗ
って事で本当は土曜日から販売する予定だった日本酒を
お勧めでいれさせていただきました。
こんかいのお酒もすごいですよ～
なんととある品評会で
あの超有名銘柄 十四代を抑えて№１に輝いてしまったから
さぁ大変。
米川 本醸造 熟成生原酒
日本酒度－１
酸度１．５
酵母は面白い事に長野酵母Cを使用
お米は「しらかば錦」
生酒を１年以上も熟成しているので
嫌な雑味はまろやかになり、濃厚で米の旨味と甘みコクが
口の中でこれでもかってくらい広がります。
最近は15代目九朗右衛門
で長野酵母をいただいたけど、僕は長野酵母と相性がいいみたい♪
僕好みのお酒です。
お客様の口に合うかは・・・
一度試してみてくださいねｗ