ひなまつりの今日は、ホームパーティへケータリング、15名様。はじめは8名位とのことでミ... ひなまつりの今日は、ホームパーティへケータリング、15名様。 はじめは8名位とのことでミールボックスのご依頼でしたが、どんどん人数が増えて、ケータリングになりました。 ミールボックスというのは詰めて渡すだけ。 6名様からで、ケータリングよりもカジュアルですし、低価格帯で設定しています。 ケータリングは、材料と皿を持ち込み、現地でセッティング。 キッチンがある場合はその場で調理することもあります。 ミールボックスよりも凝ったものができますので、レセプションや展示会などにご利用頂くことが多いです。 今日は三重県直送のお魚も数種類あり、ブイヤベースを現地で仕上げました。 ご依頼主様はちょっと天使的なお方。 全てが感覚的です。 私も仕事モードから引っ張られて、なんだか楽しすぎるケータリングでした。 ありがとうございました😊 https://www.saucemagic.tokyo Mihoさん(@sauce_magic_)がシェアした投稿 - Mar 3, 2018 at 4:31am PST