ちょっと時期がズレましたが、「鬼は外の豆」炒り豆ですね、あれをご飯を炊く前にパラパラとお米の中に入れてそのままスイッチオン！するとおいしい豆ご飯ができるんですよ～。
今日はその豆ご飯をオリーブオイルも入れて炊き込んで、デュカスパイスをふりました。
デュカスパイスというのはエジプ発祥のミックススパイスで、サラダにかけたり、パンにつけたり、辛くはないので用途の広いスパイスです。
材料
お米 １カップ
オリーブオイル 大１
塩 小１/２
炒り豆 大２ 約15g
デュカスパイス 適（クミン、白ごま、コリアンダー、ヘーゼルナッツ、塩を混ぜたもの）
作り方
１ スパイス以外のものを入れてご飯を炊き、食べる時スパイスを振る
以上！！簡単です～。
こういうのはあと引くのでついつい食べてしまうんですよ。
いつも心にローカーボ、気をつけなくてはならないお年頃よ～。
ところでこのスパイスは簡単に作れますが、先日もご紹介しました通り、ネットショップでも扱い始めました。
このようにサラダにかけてお店でお出ししていたところ、大変好評でお分けすることになったのでした。
ただのグリーンサラダが何倍もランクアップしますのよ～。
そしてこの時期、
冬に溜まった毒素をデトックスする時期、そう春はデトックスの季節なんです。
そのデトックス効果が高いクミンの入ったこのスパイス。
おいしい上に薬効があるので今の季節にとってもおすすめです。
この写真のように相性バッチリのにんじんドレッシングと一緒にお召し上がりになると、さらにデトックス効果がアップ！
人参も最強のデトックス食材ですからね。
しかもこの人参ドレッシングは約半分が生の人参が入っています。
野菜サラダの上にさらに野菜のピュレをかけるようなドレッシングです。
人参ドレッシングとスパイス、是非あわせてご利用下さい、おすすめです。
またこのスパイスはこのようにオリーブオイルに混ぜてパンに付けるのもおすすめ。
こちらはオリーブオイルではなく、クリームチーズとスパイスを混ぜたもの。
これもパンに塗ると最高！
クラッカーなどにのせてオードブルやおつまみにもいいですよ。
ということで、こちらのスパイス本来の名前はデュカスパイスというのですが
ネットショップではサラダスパイスという名前で販売しています。
２０g 400円（税込み）
使わないスパイスを買ってしまって少し作るよりはお得ですね。
私一押しのデトックスサラダ。
是非にんじんドレッシングの単品と一緒にお求めください。
にんじんドレッシング １５０g 520円（税込み）
とろり塩麹 １８０g ￥６３０（税込み）
麹が生きている生の塩麹です。
加熱処理をしていないので、美味しくする力が強力です。
こちらのサイトより
やさい料理 夢 ネットショップ
約半分が野菜で出来たドレッシング。
パステルカラーのベジドレ。 無添加、無着色、無化学調味料！
人参、ほうれん草、赤玉ねぎ 各１５０ml ￥５２０
ベジドレお好み２本、とろり塩麹セット￥１８３０
ベジドレ３本、熟成タマネギソース、とろり塩麹セット￥２９１０ほかにもギフトセットは多数取り揃えております。
こちらのサイトで好評発売中です
やさい料理 夢 ネットショップ ご注文はお電話でも承ります。
０３－５９８０－８７０１やさい料理 夢までどうぞ。