今日はこちら↓お雑煮に入っていたドーナツ型のお餅の作り方です。
←いつも応援ありがとうござます。今日のレシピもお役に立てたら嬉しいです。材料
お餅 ２mm厚のチップ状に切る
１ カットしたお餅を適量ドーナツメーカーに入れ、２～３分焼く。
２ 裏返してさらに２分焼いて出来上がり！
今回は玄米餅、よもぎ餅、ごま入り餅の３種類。
玄米餅はもともと固いためどうしてもふくらみが悪いのですよね。
うまく膨らませたくて、チップの厚みを変えたり、分量を調節しましたが、やはりどうしても一回り小さくなってしまいます。その分中身はしっかりあるのですけどね。
鏡開きのときにもこれは使えますよ。
昨日の記事で妹の子達（私の姪たち）の話を少しのせましたら、そこに登場しなかった次男がすねてしまったと妹からメールがありました。
しかたがない、ご機嫌取りのためこちらの写真をアップしておきましょう。
横浜からシーバスに乗ってウチに来た時の写真。
２月にトキがロンドンから戻るから、また遊びおいで。
またシーバスに乗ろう！
２月のシーバスは修行だよ～。覚悟！！（以上私信でした）
半分以上が野菜で出来たドレッシング。
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