こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
いや～夏風邪を引いてしばらくブログお休みしてしまいましたよ。
その間遊びにきてくださった方、更新していなくてごめんなさいね。
もしもパケット代を使って来てくれている方がいたら悪いな、と思い風邪でお休みするとの記事をアップするか悩んだのですが、その為にわざわざ来ていただくのもそれこそ申し訳ないし。。
とあれこれ言ってる間に身体も良くなってきましたよ。
とはいえちっとも料理の写真を撮っていなかったので、今後1週間くらいは不定期更新になるかもです。
そんな今日はもうカンタンすぎる料理でリハビリをしてます。
マグロのカマをあぶって焼き上がりにワサビを塗り付けて、例の手作りピエト◯ドレッシングをかけていただく、という手抜きです。
ドレッシングの作り方はこちらです。
オリーブは入れなくても大丈夫ですよ
材料
マグロカマ
ワサビ
手作りピエ◯ロドレッシング
玉葱 スライス
作り方
1 カマをあぶり焼き上がりすぐにワサビを沢山塗る
2 ドレッシングと玉葱とマグロの身を混ぜていただきまーす
ワサビを熱いうちに塗るのがポイントですよ。
辛みはとびますが、少し風味が残り臭みを抑えてくれます。
今日は短いですがこのへんで。。。皆さんも夏風邪にはお気をつけ下さいね。
お休みしてたのに来てくれた方、ありがとうございました。