こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
今日は信じられないくらいカンタンな夏のスープ、ガスパチョです。
材料
キュウリ 1本
玉葱 1/4
青唐辛子 2本 種を抜く
セロリ葉 5-10枚お好みで
無塩トマトジュース 500cc
レモン汁 大1
塩 小2
ガーリックパウダー 小1/4
EVオリーブオイル 大2
胡椒 少々
作り方
1 乱切りにしたキュウリ、玉葱、青唐辛子、セロリ葉、塩、ガーリックパウダーをフードプロセッサーにかけ、餃子のキャベツくらいの細かさにする
2 具をボウルにあけ、トマトジュース、レモン汁、オイル、胡椒を加えて味を整え完成！！
カンタンでしょう！！
これはちょっと濃いめに味を付けてサルサソースの様な調味料としてもいけるのではないかと思います。うん、それ次回にやります。
では今日もお越し下さってありがとうございました、次回はそれね～。
