ベジスイーツ ライスクリームと紅芋のムース

ライスクリームと紅芋のムース

こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました

先日の隠れ家レストランの時に作ったライスクリームがまだ冷蔵庫の中に余っていました。
これを使って何か子どもたちにおやつ作ろうかなーと野菜室を覗いていると、紅芋が私！私！とアピールしてくるではないですか。
この紅芋、ずっと何に使おうかなーっと思っていたけど、そろそろ使わないとな・・・と考えがまとまらない中、準備開始。

とりあえずふかして、マッシャーでつぶして・・
とやっているうちに突如ひらめきました！来ました！

ライスクリームと紅芋を使った名もないスイーツの材料
紅芋　250g ふかしてマッシュする
米クリーム100g+200gくらい

作り方
1　マッシュした紅芋とライスクリーム100gを混ぜる
2　絞り袋に1とライスクリーム200gを入れる
こんな感じで色が分かれるように。口金は使わない
3　それを器に絞って出来上がり

はい簡単すぎですねー。砂糖、卵、乳製品を使わないヘルシースイーツですよ。
でもこれ何だろう？自分で作っておきながら何なんだこれは！

子どもから「ムース？」と言われ「そ、そう！」（助かった～）
で、結局ムースで。ちょっとスイートポテトっぽさもあるけどね。
味は◎ですよ～