吉次と野菜の炊き合わせを作りました。
たまにほっこりした
和食が食べたくなります。
白身、赤身のお魚に合う煮汁です。
切り身 2切れ
出汁昆布1/2枚
生姜スライス 1かけ
酒大2
みりん大2
醤油大2
葱のぶつ切り、生しいたけ４枚
切り身を食べやすい幅で切り、塩をふり10分置いたら
ざるに入れ熱湯をまわしかけ流す。
鍋に材料を全て入れ、キッチンペーパーで落し蓋をしたら
中火にかけ、沸騰したら火を落として
10分弱煮て完成です。
おくらの梅おかか和え
いんげんの胡麻和え
いかキムチ
タピオカココナッツミルクコーヒー
パールタピオカが冷蔵庫にストックしてあったので
１時間程度弱火で煮てから
水洗いし
ココナッツミルクと牛乳を半々に合わせたもの（一旦沸騰させる）
&コーヒーと
合わせ
キンキンに冷やして。
娘はこれにバナナを浮かべて
食べてました(笑)