こんにちは。昨日は、久しぶりにな～んにも予定がなかったので、
ローストチキンに挑戦しました！！
人生で初めて、ローストチキンを作るのに、まずは一時間じっくりインターネットで、いろんなレシピをみてみました。
意外と面倒なんです。
これがまた、、、、
前に、ＮＹ店のたつやさんが、Thanks givingで作って以来、ずーーっと
やってみたかったんですが、スタッフィングという中に詰めるものが、
面倒で、やらずに日本に帰国してしまいました。
まずは、食パンを使う外国風のスタッフィングです。
食パンをきってやきます。
セロリ、玉ねぎ、にんにく、ベーコンをいためます。
白ワイン、塩コショウ、バジル、タイム、ローズマリーもいれます。
食パン、卵もいれて、混ぜた後、さまします。
スタッフィング完成！！！！
鳥は、前の日の夜から、香草と塩水に浸したものを使います。
で、おなかの中にスタッフィングをつめて、バターとローストガーリック
と、塩コショウして、ロースマリーを軽く振ってオーブンへ。
で、待つこと......９０分。
遂に、完成！！！！
すっご～～～く美味しい！！
はは、これにほぼ一日費やしました...
つかれたけど、たのしかったです！！！！
また、いろんな料理にちょうせんしていきます！！
Ｍａｙでした！！