特に函館は、塩ラーメンが有名です。
僕がお勧めの函館ラーメンのお店は、滋養軒(じようけん)です。
滋養軒の塩ラーメン
初めて見た時は、「こんな透明なスープ、本当に味があるの？」と疑ってみていましたが、ひとくちスープを啜った途端、「ん！出汁が効いて美味しい」とびっくりしました。
見た目通りあっさりしているんですが、鶏ガラと野菜の出汁がよく溶け込んで深い味わいについついリピートしてしまいます。
滋養軒
函館市松風町７番12号
もし函館でラーメンに迷ったら是非お試しあれ。
父ちゃん、食べ過ぎるなよ
ダイエットはあしたから～♪