旬を頂く

自宅近くの畑で採れたもぎたてのお野菜。

ご近所の方におすそ分けして頂きました。

やはりスーパーで買うものに比べて、一様に味が濃いんです。

これが野菜本来の味なんだなと実感します。

旬の食材を頂くことが、その季節を健康に過ごすための秘訣です。

ただし、夏に採れるトマトやナスは身体を冷やすタイプの食べ物。

体温が低く、冷えを感じやすい体質の方は摂り過ぎに注意しましょう。