うぶしゅう

うぶしゅうの刺身です。うぶしゅうとは、今話題の尖閣諸島で捕れる鰹のことです
分かりやすく言うならば油ののったマグロの様な鰹。
口当たりは最初、鰹のちマグロのトロ
希少価値のある魚で
この時期のこのエリアはシケます 毎日の様に
今日も５.４でした
そんな中２日かかって尖閣の漁場まで行き捕って来るのです
すごい
ごちそうさまです。