お正月も３日となるとラーメン・カレー・洋食などが恋しくなる。
ラーメンはお昼に食べたが、夜は馴染みの洋食店浅草の「ヨシカミ」でカレーを食べようと決めていた。ただのカレーじゃありませんぜ（笑）
まずは「プレインオムレツ」からいってみよう。
キッチンを囲むカウンターで調理テクニックを楽しめるのが醍醐味のヨシカミ。
ベテランコックさんが鮮やかなテクニックでオムレツを作ってくれた。絶対に家じゃ真似出来ないな。オムレツひとつにしても、本物を出してる店は意外に少ない。これだけの為にでもヨシカミ目指して浅草に来る価値があるというものである。
卵を溶く前に「あるもの」を入れていたようだが成程と思った。道理で美味過ぎるわけだ。
