結構前のことなのですが、パリで大人気のブーランジェリーが日本初上陸したということで行ってきました
でも、このお店のオーナーはパン職人、石川芳美氏と、パティシエとして活躍する夫のロドルフ・ランドゥメンヌ氏ということで、パリの有名店のオーナーが日本人というのが素晴らしいですね
国産バター使用の日本(右)とレスキュールバター使用のフランス(左)、ベガの好みはフランスかな
バターの濃厚な香りと、パリパリ感が好みでした
ここのお店は、どの駅からも中途半端に遠くて、行きにくいのが残念ですが、たまには買いに行きたいです