初日の今日の朝

まずは、庭での作業に慣れるために、
パイナップル畑の草抜きを始めました。

これが、作業前のパイナップル畑の様子。

作業の途中に、家の上に虹が出ました

虹を眺めているところ(虹はうまく写りませんでした。。。)
右のほうが、作業後のパイナップル畑の様子。

ちょうど、花が咲き始めようとしているタイミング

パイナップルは、あの頭のとさかのような葉を、
植えると、次世代が、その頭の葉の中に生えているという
なんともユニークな植物です


花は、こんな感じ→

<去年の花の様子>
花が終わると、実が少しずつ成長して、夏頃に食べごろに
なります。
ここのパイナップルの半分くらいが、ホワイトパイナップル。
果肉が真っ白で、黄色とはかなり違う独特の美しい香りがあります。

<果肉を切るとこんな感じ>
黄色よりも遅く熟れてくるので、夏の終わりから秋の初めが旬のようです。
え~!食べたことない!という方は、ぜひ、マーケットで探してみて
くださいね。
午後は、いよいよ力仕事のバナナ畑の雑草刈りが始まります
アロハをたくさん込めて

Keiko















