ハワイに１０年ほど住んでいる食べることと飲むことにしか興味のないGulaのハワイのレストランの批評です、完全に個人の意見ですのでクレームは、ご遠慮ください。 レストランの評価は、味、サービス、値段設定、そしてレストランの清潔さなどをもとに総合的に評価したいと思います。 清潔さに関してはキッチンまで入っていくことは出来ませんので店内とお手洗いの清潔さで判断させていただきます。試してみて欲しいレストランなどがあればご一報お願いします。
白菜サラダ
最近行ったレストラン２軒で白菜のサラダを出していたので家でも作ってみた。
韓国風白菜サラダ
白菜 半分
ごま油 大さじ1
サラダ油 大さじ2
焼肉のたれ 大さじ１
コチジャン 小さじ１
醤油 適量
おろしニンニク 適量
旨味調味料 少々
レシピは適当です。 というかほとんど想像です。
どうやって作ったのか覚えてないや。
まあとにかく白菜ってシャキシャキ感があって結構サラダにいけますね。
ハワイのレストランで食べれるのは、 韓国料理 李朝 と 居酒屋 成ル
居酒屋成ルの白菜サラダ
成ルの白菜サラダはシーザーズサラダで塩昆布がふりかけてあります。 美味しい！
白菜でサラダ
どうですか？
韓国料理 李朝
3008 Waialae Ave.Honolulu, HI 96826
(808) 734-2222
包丁について
グランドオープンしたばかりのMorimoto Waikikiへ行ってきました!!
気になる感想はコチラ→森
人の家で料理をするときに一番困るのが切れない包丁です。 大体まともな砥石もありません。おいしい料理を作るのに、愛情と切れる包丁はかかせません。 よく切れる包丁を使うだけで料理がうまくなったように感じるし、 それに切れない包丁を使うと指を切る確率も増えます。
妻はもう切れる包丁に慣れてしまっているので少し切れなくなるとそろそろ研いでくれと言ってくるのですが、その切れない包丁をたまたま遊びに来ていた僕の友達は切れすぎて怖いと言っていました。
僕は切れない包丁の方が怖いです。
Kokoro Tei!!
グランドオープンしたばかりのMorimoto Waikiki へ行ってきました。
感想はコチラ→森
さて今回はKokoro teiのお弁当です。
日本で言うとほか弁という感じでしょうか。 オーダーしてから作ってくれるようです。
こちらMoili'ili店の店内。 右側は多分陳列棚だと思いますが、今はお持ち帰りの人の椅子になっています。 思ったより集客できてないのかな？ でもこのあたりはこれから活気が出てきそうなので、どうなるか楽しみですね。
奥の冷蔵庫にはお惣菜屋サラダがあります。
僕がいたときは誰も手をつける人はいませんでした。
このお店はほんの少しだけ店内で食べるスペースがあります。
今日のスペシャルもあります。
お弁当2つで20分以上待ちました。 ちょっと時間かかりすぎでは？
今回はメンチカツ弁当$6とリブアイステーキ弁当$8.85それにシュウマイ$2
こちらを近くの公園で食べました。
感想はいたって普通のお弁当。
ステーキ弁当は焼き加減を聞かれたのでミディアムレアを注文しましたがミディアムでした。 お肉は固め。
メンチカツはちょっとパサつき気味。 添え物はもう少し考えて欲しいかな。
シュウマイは冷凍食品ぽい感じまあでも$2で文句は言えないね。
値段を考えれば悪くはないのかな。
お弁当は両方とも食べ終えたあとにキャベツがベタベタ、ちょっと考えてほしいね。
このお弁当で褒めるところがあるとしたらお弁当の量でしょうか。 お腹いっぱいにならない丁度良い量ですね。 他のプレートランチに比べると50～100グラムぐらい少ない感じ。 計算ではなくマーケットリサーチしてないんじゃないかな。 もしも計算なら頭が下がります。
ローカルの人には食べたりないと思います。
メンチカツのお弁当なら、Pionnerの方が美味しくてボリュームがあります。 ステーキ弁当もこの程度のお肉を食べたければ、最近どこでも$6~$6.5ぐらいで食べれます。
もう少し頑張って欲しいですね。
2424 S Beretania St
Ste A105
Honolulu, HI 96826
(808) 951-5656
ワイキキ店
Honolulu, HI 96815
(808) 924-8500