ううっ。寒い。

テーマ:

石垣島の今日の予想最高気温は
15℃。

こんなくっきりとした
青空なのに
寒いっ。

石垣島の家は
夏に涼しく暮らせるよう、
風通し良くできている。

なので冬は床下からの冷気が
しんしんと体にこたえる。

3月くらいまで丸まったまま
ふとんの中で冬眠したいね、と
子供達と朝から盛り上がる。


冬になって寒くなると
夏の暑さが恋しく

夏になって暑くなると
早く涼しくならないかなーと
思い

南の島で暮らしていると
北の大地や海の幸を
懐かしく思い出し

なんとまぁ
ワガママなものだなぁ、と

お腹にカイロを貼って
あたたまる。


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ご挨拶が遅くなりましたが
あけましておめでとうございます。
今年も美味しいジェラート作りに
精進してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、我が家はこの年末年始
台湾へ。
2回目の台湾。
おいしいもの、たくさん
食べてきました。

中でも意外だったのは
臭豆腐。

前回は臭いにビビって
口にするのを躊躇。

今回は絶対食べる‼と
心に決め、
いざ、屋台へ。


注文すると、おばちゃんが
そのつど揚げてくれる。

写真を撮ろうとすると、
こちら側から撮りなさい、と
厨房側へ誘ってくれた。



こんがりと揚げられていく
臭豆腐。

我が家の子供たちは
チャレンジャーなので
箸を持ってスタンバイ。



恐る恐る口にすると、


おいしーーーーい‼
(少し臭いけど)

添えられている
キャベツの漬物と
またよく合う。

ペロリと平らげ、
大満足。

これに気を良くして
他の夜市の臭豆腐や
専門店の臭豆腐も試してみたけど

全部おいしかったーーー‼

そりゃ少しは臭います。
でもそれにビビらず
口に入れると
うまーーーい。

好きな食べ物がひとつ増えた
台湾旅行でした。

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3時のおやつ

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肌寒い、雨の石垣島。

昨日からお店は冬季休業でも

やらなければ
ならないことは
たくさんあるのだけれど。

気がぬけたのか、
やる気がでない。

寒いので
種子島の安納芋を
焼きいもにしておやつタイム。

鉄のフライパンに蓋をして
弱火でじっくり。


あっついほうじ茶も淹れて

ほっこり
3時のおやつタイム。

明日はやる気、
起きるかなーーー。

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さあ今日から12月。
毎年思う事ですが、
1年たつのは
あっという間で驚きます。

さて、ハウトゥリージェラートは
昨日で今年の営業を終了いたしました。

今年もたくさんのお客様に
ご来店いただき、
本当にありがとうございました。

来年は2月より営業開始致します。

2ヶ月間冬季休業させていただき、
また来年、気持ちを新たに
おいしいジェラート作りに
励んでいきたいと思っております。

冬季休業中でもお店のシャッターが
半開きになっている時は
中で掃除やペンキ塗り、などの
作業をしていたりなので、
お時間ありましたら
お立ち寄り下さいねー。

新石垣空港2F、搭乗待合室内の
ANA FESTA さんでは冬の間も
当店のジェラートとソフトクリームを
お召し上がりいただけます。

石垣島へご旅行の際には
ぜひご利用下さいませー。

よろしくお願い致します。




珍しいアロエの花

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朝、キャラメルを炊いていたら
左手の甲にキャラメルがはねた。

熱いっ‼

とすぐに水につけて
手に貼りついたキャラメルをはがす。

みるみるうちに赤く腫れ、
水ぶくれに。

痛いけどキャラメルを炊き終え、
開店前に手当てをしようと
店の外へ出る。

目指すはアロエ。

するとっ。

アロエの花が咲いていた!


なんと珍しい、かわいい花。

しかし容赦なく葉っぱをいただく。