今日はとっても暑かったですね
我が家はエアコンが壊れてしまい、みんなで汗だくでした
しかもプレステ３まで壊れてしまい、ＤＶＤも見れない
早く修理に出さないと快適な暮らしがおくれません
今日はトマトたっぷりのレシピを紹介しますね
夏バテにもいいと思います
エビとたっぷりトマトのグラタン
★レシピ★
材料（３人分）
エビ１５尾（中）
マカロニ４０グラム
トマト３個
厚切りベーコン２０グラム
じゃがいも２個
溶けるスライスチーズ２枚
鶏がらスープ顆粒小さじ２
塩少々
ブラックペッパー少々
水１００ｍｌ
１．マカロニはゆでてざるにあげる。
２．鍋に水、皮を湯剥きして適当にざく切りしたトマト２個、皮を剥いて拍子切りにしたじゃがいも、１センチ幅ほどに切ったベーコン、鶏がらスープ顆粒、塩、ブラックペッパーを入れて煮込み、じゃがいもに火が通ったらマカロニをいれ、水分が少し飛ぶまで混ぜながら煮る。
３．グラタン皿にバターを敷き、鍋の中の具材を流し、スライスチーズを手でちぎって乗せ、その上に、輪切りしたトマトを並べる。
４．200度Cのオーブンで15分から20分焼く。
これで完成です
簡単にできてボリュームのあるメインになるのでオススメです
たっぷりトマトが美味しくて美容にもいいですよ
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