今日は少し冷えるのに娘が布団をはいで寝てたので、風邪が心配です
今日は花椒パウダーを使ったお洒落な生姜焼きを紹介しますね
★レシピ★
材料（2人分）
生姜焼き用豚肉６枚
シメジ適量
人参１/３本
GABAN花椒パウダー（中国の山椒）適量
あま塩麹大さじ２
生姜１欠片
醤油大さじ２
水溶き片栗粉１：１
トマト１/２個
水菜適量
１．生姜焼き用豚肉をすりおろした生姜、あま塩麹、醤油、GABAN花椒パウダー、水溶き片栗粉を混ぜた液にで漬け込んでしばらく置く。
２．人参を拍子切にする。
３．シメジをばらしておく。
４．ラップを敷き、豚肉を１枚置く。
５．その上に人参とシメジをおき、ラップで包む。
６．ラップは２重にする。
７．それを繰り返し６個作り、３個ずつ分けて６００ｗのレンジで４分程加熱する。
８．ラップから取り出して、熱したフライパンにキッチンペーパーに油をしみこませて塗った上に転がして軽く焦げ目をつける。
９．お皿に取り出して、スライスしたトマトと水菜を添える。
これで完成です
生姜焼きが簡単にお洒落でヘルシーにできます
花椒パウダーで味にアクセントがついておつまみにオススメですよ～
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