週明けですが、みなさん体調はいかがですか
私は朝、娘とパパと３人で金環日食を観察しました
ハッキリ見えて大満足です
今日は、和食のレシピを紹介しますね
ひじきときびなごの煮物
★レシピ★
材料（２人分）
生ひじき８０グラム
きびなごひもの３０グラム
油揚げ１枚
かぶの葉２束（小松菜でも可）
竹輪２本
白ごま適量
ごま油大さじ１
ハチミツ大さじ１．５
醤油大さじ１
薄口醤油大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１
１．生ひじきは湯通ししてざるにあげる。
２．油揚げは湯通しし細かく刻む。
３．かぶの葉（もしくは小松菜）は３センチ幅に切る。
４．竹輪は５ミリ幅くらいに切る。
５．フライパンにごま油を敷いてきびなごを軽く炒ったら、かぶの葉、ひじき、油揚げ、竹輪を入れ炒め、ハチミツ、醤油、薄口醤油、酒、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める。
６．火を止めて白ごまを散らし混ぜ合わせる。
これで完成です
使った材料のひじき、きびなご、かぶの葉、油揚げと全部カルシウムが多く含まれるといわれてるものです
カルシウム不足の方にはおススメですよ～
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