今日は天気が悪くていやですね～
今日もマッシュポテトのレシピを紹介しますね
きびなごとマッシュポテトのグラタン
★レシピ★
材料（２人分）
きびなご２０グラム
じゃがいも１個
シイタケ２個
牛乳大さじ２
マジックソルト適量
タマネギ１／２個
ピーマン１個
小松菜２本
ベーコン１枚
牛乳１カップ
小麦粉大さじ２
バター大さじ１
鶏がらスープ顆粒小さじ１
塩、コショウ少々
とろけるチーズ３枚
パン粉少々
貝割れ大根適量
１．じゃがいもはラップを巻いて１個につき６００ｗレンジで３分加熱する。
２．シイタケは石突を取って適当な大きさに切る。
３．じゃがいもとシイタケと牛乳大さじ２とマジックソルトをスムースチョッパー（ブレードを使う）（ミキサーでも可）に入れかくはんする。
４．タマネギ、ピーマン、ベーコンを細切りにする。
５．鍋にバターを入れタマネギとベーコンとピーマンを塩コショウし軽く炒め、小麦粉を溶いた牛乳を入れホワイトソースを作る。。
６．耐熱皿にバターを塗り、マッシュポテトを入れその上にホワイトソースをかけきびなごを並べる。
７．細かく切った小松菜を広げ、とろけるチーズをちぎってのせたらパン粉を散らす。
８．オーブン２００℃で１５分から２０分くらい焼く。
９．取り出したらカイワレ大根を添える。
これで完成です
マッシュポテトがスムースチョッパーであっという間にできてしまいます
きびなごとチーズが絡まって、グラタンと一緒にお子様でもとても食べやすいですよ～
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