今日はハウス食品さんのスパイスを使ったハーブカレーのレシピを紹介します
ハーブたっぷりで彩りも綺麗なカレーができました
スパイスは味見しながらの配合で楽しかったです
お店で食べるような味になって大満足
イカとカラーピーマンのハーブカレー
材料（４人分）
スルメイカ２杯（カットしたものでも可）
カラーピーマン赤、黄色、オレンジ各１個
新タマネギ１個
小松菜３本
ブロッコリー１個
ヨーグルト大さじ５
牛乳２００ｍｌ
水４００ｍｌ
鶏がらスープ顆粒小さじ２
香りソルト(イタリアンハーブミックス）小さじ１弱
ハーブミックス小さじ１
ガーリック小さじ１/２
リンゴジャム大さじ１
ハチミツ大さじ１
ターメリック小さじ２
クミン小さじ２
ガラムマサラ小さじ１強
ジンジャー少々
カットトマト大さじ４
レッドペパー少々(お好みで）
バター大さじ１
水溶き小麦粉２：２（大さじ）
１．スルメイカはワタを出して１センチ幅に切る。（カットしてあるものでいい）
２．小松菜は適当に刻んでヨーグルトとミキサーでかくはんする。
３．タマネギは適当にカットして耐熱容器（レンジスチーマーでも可）で６００ｗレンジで３分加熱する。
４．鍋に水、小松菜とヨーグルトをかくはんしたもの、タマネギ、牛乳、鶏がらスープ顆粒、ガーリック、ハチミツ、リンゴジャム、香りソルト、ミックスハーブ、カットトマト、ターメリック、クミン、バターを入れて煮立ったらイカを入れて煮込む。
５．水溶き小麦粉でとろみを少しつけたら、１センチ角くらいに切ったカラーピーマンを入れ５分程加熱し、レッドペパーを少しずつ辛さを調整して入れる。（辛さはお好みで）
６．最後にガラムマサラとジンジャーを入れ混ぜ合わせたら火を止める。
７．ブロッコリーは別ゆでにしてざるにあげておく。
８．お皿に盛ってブロッコリーを添える。
これで完成です
お好みでご飯、パン、ナンなどで食べてください
私はナンで食べました
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