おはようございます
今日は朝からパスタのレシピを紹介します
イカの入ったパスタっておいしいですよね~
イカ明太パスタ
★レシピ★
・材料(2人分)
パスタ160グラム
明太子3腹
イカ一枚(開いたもの)
ミニトマト10個
ベビーリーフ1パック
マヨネーズ適量
レモン汁大さじ1
コショウ少々
オリーブオイル大さじ1
1.イカは皮をむいて茹で縦横1センチに切る。
2.パスタを茹でる。
3.ボールに皮をむいた明太子、マヨネーズ、オリーブオイル、レモン汁、コショウを入れ混ぜ合わせる。
4.冷ましたパスタとイカを入れて和える。
5.お皿にベビーリーフを敷きパスタを盛った半分に切ったミニトマトを散らす。
これで完成です
ぱぱっとできちゃうので、お昼ごはんにいいかもしれません
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