今日は手羽元料理を紹介します
うちは娘もパパも鶏肉大好きなので
栄養のある鶏肉料理を作ってます
手羽元のトマト煮
★レシピ★（３人分）
材料
手羽元６本
塩麹適量
大豆に水煮1/2パック
しめじ１パック
人参1/2
キャベツ1/8
カットトマト缶１缶
水２カップ
マギーブイヨン１個
チキン顆粒小さじ１
トマトケチャップ大さじ１
ブラックペッパー少々
ローリエ２枚
アスパラ４本
１、手羽元を塩麹で漬け込んでおく。
２、キャベツは適当な大きさにきる。人参は乱切りにする。
３、鍋にカットトマト缶、水、手羽元、大豆、キャベツ、人参、しめじ、コンソメ、チキン顆粒、トマトケチャップ、ブラックペッパー、ローリエを入れ煮込む。
４、アスパラは別ゆでにしておく。
５、お皿に盛ったら、アスパラを添える。
これで完成です
トマトケチャップをいれなくてもあっさりとした味わいで食べられるので、お好みで
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