こんばんは
今日は玉ねぎドレッシングがおいしくできたので紹介しますね
鮭とタケノコの玉ねぎドレッシング
★レシピ★（二人分）
材料・・・鮭の切れ身2切れ、オリーブ油酒大さじ１、小麦粉少々、タケノコ水煮1/2、もやし1/2、人参1/4
・ドレッシングの材料
玉ねぎ（小さめ）1/4、醤油大さじ２、おろし生姜少々、塩麹小さじ１、蜂蜜大さじ１、オリーブ油大さじ２、ワインビネガー大さじ１、パセリ適量
１、玉ねぎをおろし、ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、玉ねぎドレッシングを作る。
２、鮭に小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブ油をしいて両面軽く焼く。
３、タケノコと酒を入れたら蓋をして蒸し焼きにする。
４、もやしは別にゆでてざるにあげておく。
５、皿にもやしをしいて鮭とタケノコを盛る。
６、千切りした人参を散らす。
７、ドレッシングをまんべんなくかける。
８、パセリをふりかける。
これで完成です
玉ねぎをおろすことによってとってもおいしくなりました
タケノコの歯ごたえと鮭の相性もよかったです
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