「sauteed been sprout and spinach on scrambled eggs」
昨日の晩ご飯。
あまり料理をする気になれず…
そんな日もあるさ！
と、簡単にソテーしてスクランブルエッグをのせました。
ソテーの仕方にひと工夫。
マクロビを学んだ時に覚えた
ウォーターソテーをしました。
ほんの少しの油と水でソテーするので
カロリーを抑えられ、油っぽくなりません。
小さじ1/4の油に野菜を入れて全体に馴染んだら
大さじ１の水を入れて更に炒めます。
スクランブルエッグには、豆乳を入れて
ふんわり仕上げました！
ウォーターソテー
ぜひお試しあれ★