米沢牛と丸ナス

両親が米沢に行き、現地から宅配便を送ってくれました。

本場もんの「米沢牛」

昨日はシンプルに焼いて、今夜はすき焼きで堪能！

サシがキレイに入り、全くスジの無いお肉は柔らかく甘い。

これは丸ナス。

他の地方では見かけないこの独特のナスが私は大好き！

今夜は醤油漬けでおしんこ風に・・・