＊＊＊塩こうじハンバーグ
☆材料(作りやすい分量)
合挽き肉･････････････････････250g
玉ねぎ(みじん切り)･･･････････1/4個
パン粉･････････････････････大さじ4
牛乳･･･････････････････････大さじ2
コショウ･･･････････････････････少々
ナツメグ････・･････････････････少々
ソース
塩こうじ･･････････････････大さじ1
中農ソース･･･････････････大さじ2
ケチャップ････････････････大さじ2
☆作り方
①玉ねぎをサラダ油少々で炒め、バットに移し冷ましておく。
②ボウルにパン粉と牛乳、塩こうじを入れて混ぜ合わせなじませておく。
③①と②と残りの材料を練り混ぜる。成形してフライパンにサラダ油をひいて色よく両面焼く。
④焼けたらお皿に盛り、混ぜ合わせたソースを添えていただく。
