今回は、愛菜倶楽部さんの『しっかりだし』をモニターしました
商品パンフレットと、しっかりだしが届きました
普段うちでは、お味噌汁を作るときも・・・麺類のつゆを作るときも・・・
基本、顆粒だしを使ってしまいます
顆粒だしを使っている理由は・・・
もちろん、本物のだしを取るとなると面倒だし、コストもかかるから
今回のこのしっかりだしは、ティーバッグタイプの『だしパック』になっていて
ポン！とお鍋に入れて煮出すだけ
本物のだしを取るときの、昆布をつけたり・・・鰹節をこしたりの手間がなく
それだけ簡単なのに本格的なだしが取れる・・・
ということで試してみたい！！！！と思いました
届いたので早速
お昼ごはんに、うどんを
そのつけ汁を作りました
こんな感じで、パックになってます。
原材料は・・・
そうだかつお節
さば節
むろ節
いわし節
こんぶ
しいたけ
贅沢なだしですね
つけ汁なんで、濃い目にしっかりだしを取りたいので２パック
沸騰したお湯の中にポン！！として、３～５分
このようにしっかりだしが取れます
匂いもだしのいい香り
お味見～～とそのままちょっと飲んでみてビックリ
ウマイこのままお吸い物で飲みたい
顆粒だしではこの味は出ないですね
ほんと・・・商品名そのままの・・・しっかりだしです
でも・・・これではうどんがなので作りました
これ、いつも顆粒だしでよく作ってるんですが・・・
いつもよりやっぱりよくだしがきいて、うまみが出てます
家族の評判も良くて、美味しかったです
顆粒だしとのコストの差がちょっとあるんで常用はできないかなぁ
と思うけど、
特別なものを作りたいときには出し惜しみなく使える美味しいだしです
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