絶品ロールケーキの作り方

ハルルンお菓子工房、ロールケーキ

デコロールケーキにはまり、あれこれ作りました

材料:卵 4個(卵黄、卵白にわける)   砂糖80g    薄力粉:40g

作り方

①卵白を泡だてて、ツノがたつくらいになったら砂糖を2回に分けて入れ泡だて、つやがでるまで泡だてる

②卵黄をメレンゲ①に入れて混ぜる

③粉を入れてさっくりと混ぜる

④クッキングペーパーをひいた鉄板に生地を流し160℃で約15分焼くよ✨