教室に来ていただいた生徒さん


そしてご父兄の方々


いままで大変お世話になりました



夏のお教室から数えると


10年を少し超えるくらいの期間


教室を開いていたのかと思います



今年も幼稚園から来ているお子さんが


小学校の卒業を3組迎え


とても感慨深いものがありました



私の突然の教室閉鎖の話で


ショックを受けた生徒さんが少なくなかったことを知り


本当にありがたい思い出いっぱいでした


たくさんのお手紙、そしてプレゼント


改めてありがとうございました



泣いてくれたお子さん達と


抱き合って自分も泣いてしまったことも


素敵な思い出になりました



教室については諸事情があり


閉鎖の判断をしましたが


またこのような機会を持てることがあれば


必ずお知らせさせていただきます



ブログについては以前にも書かせていただきましたが


お子さんの成長の記録として


このままにさせていただきます



たまに良かったら覗いてみてください





色々トラブルがありお二人が遅れるとのことで

3人で先に授業を始めることに汗


2人分の生地は私が捏ねることになったので

捏ねの写真がありませんが

3人とも初めての作業に戸惑いながらも

とても頑張って上手に捏ねてくれましたかお


一次発酵中に全員がそろったので

最初の作業はぬりえからぷぷ


今月は教室が最後になるので

中に入れるものを作る時間にせず

みんなとの時間を取れるような

レシピにしていたからですが

そのおかげか後から入ってきた2人も

戸惑うことなく

仲間に入ることができました




一次発酵の終わったパンのガス抜き

膨らんだパンの空気を抜くことで

さらにしっかり膨らんでくれます



後ら来たYUZちゃんもRちゃんも


初めて触るパンの感触に大興奮でしたキャハート

しっかり膨らんだ生地をグーでパンチするのは

みんなにはとても楽しい作業だったようです


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とっても真剣かおきらきら!!



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ガス抜きをしたら5等分にカット

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中に入れるものを簡単にしていたので

代わりに成形を少し難しくしていましたから

みんな最初やり方を教えたときは

?????

でしたが段々覚えて夢中に上げ上げ


”これで合ってる?”って確認しながら

頑張ってくれました



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{51EE97F0-964B-4F8F-AF86-6793E19F4CC8}


{A6B62684-0480-4522-BB11-CE48C2BEC9C9}



翌日も授業はありますが


お子さんの授業はこの午後の授業で終わりでした




みんな本当にパン作りを楽しんでくれたようでしたので


お子さんたちの良い思い出として


この記憶が残ってくれれば幸いです


おうちでもお子さんたちのお話しを


たくさん聞いたさしあげてくださいね





以前にも来てくれたことがあるメンバーですが

パン作りは初めておんぷ



みんなとても楽しそうに作業に取り組んでくれましたLOVE



{A343CDAE-876D-48F6-B023-45714ACF89FD}


みんなで一生懸命捏ねの作業ハート


最初、Hちゃんが捏ねるというより

転がす感じになってしまい

コツを掴めずにいましたが

徐々にわかってきたようで


一人でしっかり捏ね上げてくれましたガッツ



捏ねと丸める作業がやたら(笑)


上手だったSちゃんあげ


才能があるかも?!


{B14ADADA-7853-4C77-BE48-23F4DB504C91}



言われたことはちゃんと素直に聞いて

取り入れることができるお子さんたちなので

呑み込みが早かったですよかお2



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{E0FE3AD3-BBDE-498F-A8BC-F677DC51BA38}

{F7270C45-8609-46BD-8B58-175F97090C47}


Yちゃんはだいたいの作業を

上手にこなせる器用さがありますし

以前に来てもらった時より

ずいぶん落ち着いていたので

雰囲気がお姉ちゃんのMちゃんに似てきたなぁって思いましたにこ



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{F2440AA2-F583-4710-82DC-FD41BE3DA544}

{50AD88A7-1FDC-4C18-B8C9-9740FF856682}

{D876CE08-56F9-485A-A534-AE4DACCD0320}





この後の午後の授業でお子さんの授業は終わりです



翌日の大人の方の授業で教室自体がもう最後になります


ちょっと感傷的な気分にもなりましたが


可愛らしい4人と授業ができてよかったです



本当に作業が楽しそうで


教える私もとても嬉しかったです



ありがとうございましたアンパンマン


幼稚園から知っているこちらのグループも

今年小学校を卒業ですかお


時が経つのは早いものですね


今は全員が私よりみな身長が大きくなりました

最初に来た頃はとにかく少しでも多く作業をしたくて

取り合いで作業をしてくれていたことを

思い出します


今はしっかりしたお姉さんたちです薔薇



{D3F865AE-E177-498F-9CC2-A4D781F3084A}



発酵時間が自由になることを知っている彼女たちは

アルバムを持参ぺこ

それぞれコメント欄をお互いに埋め合っていました




{2AB9EE59-03D5-4BAE-8829-2B7288D73272}


発酵が終わったところでガス抜きをしてカット

ここまでの流れも慣れているので

かなりスムーズおんぷ



{F4C3C890-C198-4220-800E-602729E458CC}

{D7395238-4B81-4401-AFEF-0F76BE497902}

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{64B7D2AD-658D-4D2E-95E8-C09A071CB9A4}

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成形は少し手間取っていましたが

楽しそうにやってくれていましたニコちゃん



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二次発酵中はジェンガ



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{366DB624-DF89-419C-83EA-EA5CDCECBCD6}

{559D777C-CAF4-4918-AD4E-6B9A1BF74AD2}


3人が持って帰ると決めた中


RIKちゃんただ一人が


”試食するっにこ”ってことに



みんなやっぱりうらやましくなったようで


RIKちゃんをじーーっと見つめ続け・・・



”ちょっと分けて~~ハート”のコール(笑)



少~しずつあんこをもらって


みんな本当にいい笑顔ハート



仲良しだなぁって改めて思いました



中学校に行ってもずっと仲良しでいてね


今回のパンはいつもより粉の分量を多めにしてあったので

力が弱いみんなは混ぜるのに一苦労えへへ…


少し時間がかかりましたが

Gくん以外のみんなはお手伝いすることなく

しっかり混ぜきることができましたニコちゃん



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{18CD1245-9C8A-44F5-85AA-71F54AA75228}


消毒した台で捏ねの作業上げ上げ


みんな段々腰が入るようになっていい感じラブ


特に転がすように捏ねていたRくんも

段々コツがわかったようで

しっかり力をいれて捏ね上げることができましたハート





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{BEAC895E-18EF-40BE-B459-092B2932F4A6}



発酵時間やベンチタイムなどで

たくさん遊ぶ時間を取りましたラブ


最初はぬりえ

もうすぐみんなともお別れのSちゃん泣き3

ここでのことも

いい思い出になるといいなと思います


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ガス抜きバラ

パンチしていいよって言ったら

力いっぱいばんばんやっていて笑ってしまいましたキャ


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今回の成形は難しいので

苦戦していたようでしたが

みんなとっても真剣あげ



集中できたのかとても楽しそうでした



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授業前にGくんにエプロンを着けてあげていた時

随分きつめになっていることに驚きました


最初に来てくれた時から着けていたもので

この時はトイレになんとか

一人で行けるぐらいだったのを

思い出します

みんな大きくなったんですねぇ


Sちゃんもお引越ししてしまうとのことで

本当にさみしいかぎりですが


今日はみんなにしっかり会うことができて

とてもうれしかったですニコちゃん


本当にありがとうございましたハート