夏休み後、、、
久しぶりの昼食交流会へ行ってまいりました。。。
少し、夏の疲労もたまっていたせいか
とても嬉しく感じたのが↓↓↓
『水羊羹』
（※60kcal/1人分）
秋の代表的な味覚‘くり’が、とってもキュートなアクセントに♪
甘さ控えめ、すっきりとした後味なので、‘くり’だけではなく、
季節のフルーツなどをのせて、いろいろなアレンジが楽しめそうです。。。
＜材 料＞ 8人分
こしあん 250ｇ、栗の甘露煮 4個（40ｇ）
a: 粉寒天 2ｇ、水 1cup
＜作り方＞
1． 鍋に、aの材料を入れて火にかける。木べらでかき混ぜながら
煮溶かし、1～2分間沸騰させます。
2． 火をいったん止めて、こしあんを加え、なめらかになるまで混ぜます。
3． 再び火にかけ、かき混ぜながら沸騰させます。
4． ③を流し缶に流し入れ、固まりかけたら栗の甘露煮をのせて、
冷蔵庫に入れて、冷し固めたら完成です
とっても簡単！
お手軽に、手づくりおやつを楽しめますよ～
