本日は、私の大好きなドリンクをご紹介します。。。
「バナナ＋豆乳」でつくるドリンクは、とっても相性がよくて、お互いの栄養成分を高め合うので、さまざまな効果を期待できます
では、さっそく。。。
『バナナのミルクセーキ』
【材料】 2人分
＜バナナのミルクセーキ＞
バナナ 1本、豆乳 1カップ、卵黄 1個分
＜カラメルソース＞ ※作りやすい分量で、ご紹介します。
グラニュー糖 100g、水 100cc位
【作り方】
＜バナナのミルクセーキ＞
①バナナの皮をむき、3～4等分にカットする。
②すべての材料をミキサーにかけたら完成です！
これだけでも、十分おいしいのですが、私はさらに、カラメルソースのほろ苦さをプラスしていただくのが、大好きです！
＜カラメルソース＞
①鍋に、グラニュー糖と水30ccを加えて火にかける。
②（1）がキャラメル色になるまで煮たら、鍋の底をいったん水につけて、色止めをします。
③（2）に残りの水を加えて、ソース状になるまで煮たらできあがり！
残ったカラメルソースは、熱湯消毒をしたビンなどで保存して下さいね。。。
【おすすめポイント】
①まず、豆乳の原料、「大豆」は、ダイエットには欠かせない、「良質のたんぱく質」を豊富に含んでいます。
②また、豆乳にたくさん含まれている「イソフラボン」は、女性ホルモンの「エストロゲン」と似た作用をするため、ダイエット時に起こりがちな、「骨が弱くなる」とか、「ホルモンバランスの乱れ」などの症状を防いでくれます。
③その豆乳に、食物繊維が多く、栄養も豊富なバナナを組み合わせることにより、
バナナにたくさん含まれている「ビタミンE」が、大豆たんぱくを分解し、代謝を促進！
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「ダイエット効果」UP！
バナナと豆乳、おいしいですよね～
今日は、カラメルソースを作る時に、ラム酒をプラスしたものをいただきました！
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by harumi