共立食品さんより届きました
可愛いお菓子の本とDVD
クッキーミックス粉
今回はこちらの
クッキーミックス粉と
ジェルペンを使って
クッキーをデコレーションします
先ずクッキー生地から
袋裏の説明通りに作ります
粉と一緒に落ちないように
脱酸素剤が袋にくっついていたのは
有難いお心遣い
ボソボソしていて
上手くまとまるの？！って思ったけど
大丈夫
ちゃーんとまとまった
健康的に
粉末の青汁入りの生地も
半分作ります
型抜き
何度かやっている
クッキーの型抜き
ジェルペンが気になって落ち着かない様子
でも、その前に
卵白、卵一つ分。とレモン汁2,3滴
あと粉糖100gをよく混ぜたもので
アイシングしようと思います
食用の色素も入れました
最初に少量の水と色素を混ぜてから
アイシングに少しずつ入れると
キレイな色になるかと思います
今回はジェルペン使うから
薄めの色がいいかな？とゆうことで
パステルで
焼きあがったクッキーに
スプーンで塗り塗り
クッキーの色も香りもいい感じ
そして、いよいよジェルペンで
デコレーション
チョー真剣
まだ描くより
垂らすって感じかな
あまり周りを汚さないで出来ただけでも
成長を感じました
何より『上手に出来たでちょ』
と、楽しんでいたから良かった
私はこんな感じ
アイシング有り無しで
デコペンがどう違って見えるのか
ウサギとマフィンので比べてみたの
左アイシングなし 右アイシング有り
アイシングした方が
黄色のジェルペンが映えるかな。
あと、◯がキレイに見える
けど、そのままの方が
クッキー生地の美味しさが味わえる
そう、いつもホットケーキミックスでクッキーを作っていたんだけど
ホットケーキミックスだと
ちょっと塩っぱいのが気になっていたんだ
やっぱりクッキーには
クッキーのミックス粉の方が断然美味しいわ
旦那さんは沢山つまみ食いしていて
私に止められていました
ジェルペンが半分くらい残ったから
また近々クッキー焼こう
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