塩麹のポトフ

お夕飯に　塩麹を使ったポトフを用意してみました

人参も玉ねぎもジャガイモも

とにかくお野菜の味が凝縮されていて野菜の甘みが際立っています

本当に美味しいからなんだろうけれど

普段から野菜を好んでは食べない子どもたちが　ぺろりと平らげました。

これにはビックリ～

あつあつなポトフに

心も体もほかほかな夜でした