今日の朝ごはんの紹介と、
そして、も一つオマケに
人間鶏の丸ごとロースト
上から見ると鶏の丸ごとロースト
みたいに見えませんか
キッチンの椅子にまた、寝始めました・・
なんてコンパクトでしょう・・
さて、今日の朝はビーフンの
リーペリンソース
炒めとアスパラとシイタケのニンニク醤油バター焼きです
右はチビ助の大好きなチーズとプチトマト
地元は、林 完治さんさんの作る
「トゥインクルトマト」
これが高糖度でおいしい！
トマト嫌いなお子様にも是非お勧めしてください
（上のサイト
をクリックして、
たまごの
バナーもついでにクリックお願いいたします
うちの社長ものってます
ハーモニータマゴと
アスタキレッドという商品です。
もちろんタマゴの生産者として
そして、インタビューをされた方は
よく行く風楽さんのオーナー
川端さんでした
）
今日は、ビーフンのレシピを紹介です
材料
ビーフン
合挽き肉（牛豚）
シメジ
ニンジン
ピーマン
たまねぎ
もやし
クレイジーソルト
ニンニク
ごま油
醤油
リーペリンソース
作り方
①ビーフンを茹でる
（子供は普通にゆでます。
大人は硬めにゆでます。）
*茹でている間に以下の作業をします
②もやし、シメジを除く野菜類は千切りにします
ニンニクはみじんぎりで
③熱したフライパンに適量の
（野菜が焦げ付かない程度に）
ごま油を入れすべての野菜、肉を
投入し、しんなりするまで炒めます
④③にクレイジーソルト、醤油
リーペリンソースで味をつけます
注意：醤油とリーペリンは
香りを出す程度に使うのでドバっと
入れないでくださいね
大さじ１～２でまずは調整
⑤④に①のビーフンを入れ炒める
強火で一気に炒め（野菜と絡めるだけなので）
⑥味見をし、パンチがほしければ
リーペリンを、塩気がほしい場合は
クレイジーソルトを、酸味は苦手だけど
少し香りをつけたい場合は醤油をいれる
⑦最後にごま油を少々垂らして
出来上がり～
ポイント
肉は炒め、余分な脂を捨てると
独特のにおいも和らぎ、少し
カロリーが抑えられ、油っぽくなくなり
味も乗ります
が、
忙しい面倒くさいという人には
上の手順をお勧めします
ニンジンはどの順番に入れて
とか気にしなくても今日の
メニューには大差でません
一気にやっちゃいましょう
では、よい一日を～
またまたうちのタマゴの紹介しちゃいます～
へへへへへ・・
カイシン農場のホームページです見てくださいね！
6位 水瓶座
★今日の運勢
恒久的なもの、変わらない価値に対する憧れが強くなる日です。伝統文化に関わると好影響を得られますが、感化されすぎないようにしましょう。あまり古いものにのめり込むと今の自分がつまらなく感じてしまうかもしれません。
★今日のラッキーワード
入浴剤
