お魚
ってものによっては火が通りすぎて
食べにくかったりする
（たとえば、マグロ、ブリなど、そして青魚系なんかも・・）
特に子供は食感が嫌で食べなかったりします
パサッとしちゃう感じ
でも、子供には食べさせたかったりする
でも、意外な方法でカリカリ、サクサク
フワッとした食感で食べられたりするんです
しかも、今回は
刺身を使うんですが、
これまた、
余ってしまった刺身も使い切れて
昨日の残り物だったのにアラアラ
素敵な一品に変身ってなるのも魅力です
それは、
ホットケーキミックスとお魚
のコラボです
しかも、簡単
ウェ～
と思ってる方！意外なうまさですよ
へっ？スナック？って感じです
子供の食事にもおやつにももちろん
酒のつまみ（まるで、
フィッシュ&チップス）
にもかなりよいです
黒ビールとおいしかったなぁ
では、題して
ホットケーキミックスで作る
お魚のフリット
材料（３つの食材だけ！）
刺身（なんでもOK）
クレイジーソルト
ホットケーキミックス
（市販）
*卵アレルギーっ子は
タマゴが使用されてないミックス粉
使うとよいですよ
うちは、生協さんの野菜と豆の
ミックス粉使ってます！
サラダ油
（家はなたね油）
オプション
カマンベールチーズ
大葉
（お好みで）
作り方
①刺身にクレイジーソルトを適当にふる
*ない方は塩、こしょう
②水で溶いたミックス粉を作る
*具材が絡まる固さなのでドロンとした
少し固めがベスト
*てんぷらのころもよりかため
③②に①を投入し絡める
オプションのチーズを挟みたい人は
②に投入する前に大葉で魚とチーズを
くるんで離れるのが不安だったら
ようじで刺しとけば大丈夫です）
④高温でサッと揚げる
（衣に火が通ればOK）
*衣をポタリと落としてすぐ表面に
あがってきた感じは高温
できあがり～サクサク、フワッとジューシーですよー
撮った写真見た目悪いですけど
しかも、緑のもの入れ忘れた
お試しあれ～
ってものによっては火が通りすぎて食べにくかったりする
（たとえば、マグロ、ブリなど、そして青魚系なんかも・・）
特に子供は食感が嫌で食べなかったりします
パサッとしちゃう感じ
でも、子供には食べさせたかったりする
でも、意外な方法でカリカリ、サクサク
フワッとした食感で食べられたりするんです
しかも、今回は
刺身を使うんですが、これまた、
余ってしまった刺身も使い切れて
昨日の残り物だったのにアラアラ
素敵な一品に変身ってなるのも魅力です
それは、
ホットケーキミックスとお魚のコラボです
しかも、簡単
ウェ～
と思ってる方！意外なうまさですよへっ？スナック？って感じです
子供の食事にもおやつにももちろん
酒のつまみ（まるで、フィッシュ&チップス）にもかなりよいです
黒ビールとおいしかったなぁでは、題して
ホットケーキミックスで作るお魚のフリット
材料（３つの食材だけ！）
刺身（なんでもOK）
クレイジーソルト
ホットケーキミックス
（市販）
*卵アレルギーっ子は
タマゴが使用されてないミックス粉
使うとよいですよ
うちは、生協さんの野菜と豆の
ミックス粉使ってます！
サラダ油
（家はなたね油）
オプションカマンベールチーズ
大葉
（お好みで）
作り方
①刺身にクレイジーソルトを適当にふる
*ない方は塩、こしょう
②水で溶いたミックス粉を作る
*具材が絡まる固さなのでドロンとした
少し固めがベスト
*てんぷらのころもよりかため
③②に①を投入し絡める
オプションのチーズを挟みたい人は
②に投入する前に大葉で魚とチーズを
くるんで離れるのが不安だったら
ようじで刺しとけば大丈夫です）
④高温でサッと揚げる
（衣に火が通ればOK）
*衣をポタリと落としてすぐ表面に
あがってきた感じは高温
できあがり～サクサク、フワッとジューシーですよー
撮った写真見た目悪いですけど
しかも、緑のもの入れ忘れた
お試しあれ～