【定食】あんかけ和風ライス＆牛肉と彩り野菜定食

あんかけ炊き込みご飯定食





前日の残りの炊き込みご飯 をアレンジして
あんかけ和風ライスをつくりました☆



～炊き込みご飯アレンジレシピ～
《使用器具》

・フライパン
・ボウル2個

材料《2人前》
・余っている炊き込みご飯　　お茶碗2杯分
・お肉　　　　　　　　　　　　　　50ｇ
・たまご　　　　　　　　　　　　　2個
・ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
☆水　　　　　　　　　　　　　　300cc
☆酒・みりん　　　　　　　　　　各大さじ2
☆しょうゆ　　　　　　　　　　　　小さじ2
☆だしの素　　　　　　　　 　小さじ1
水溶き片栗粉　　　　　　　　　 適量

《作り方》
①先に卵を炒めて取り出しておきます。

②お肉、ねぎを軽く炒め☆の調味料を入れて煮立たせます。

③卵を戻しいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

④電子レンジで温めた炊き込みご飯に③で作ったあんをかけて完成☆

もちろん白米でもおいしくできます♪白米で作る際にはしょうゆを大さじ2にしてあんにしっかり味をつけてください★
今回は味付き炊き込みご飯で作ったので、あんかけの味は薄めに仕上げています。

その他のレシピはこちら↓

■ミルク豚汁


■牛肉と彩り野菜の中華炒め



■お漬物

でした♪

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