わたくしの 住んでおります
Northern Beaches (ノーザンビーチ) エリア は 
シドニーの 北側にあり
 
雑貨ラブの わたくしが 好きな 街やお店が 点在しています。
 
 
 
中でも 好きなのが
 
『Avalon (アバロン)』 という街
 
 
 
洒落た カフェや 雑貨屋さん セレクトショップが  たくさんあるの ❤️
 
 
 
アバロンに行くと 必ずと言っていいほど 立ち寄る お店を いくつか ご紹介!
 
 
 
 
 
 
ヘルスフードショップ
オーガニックの 食材や ヘルスコンシャスな雑貨が あります。
 
カゴがね かわいいのよー❤️
 
 
 
 
 
 
お花と雑貨のお店
 
 
 
 
 
この エントランスにある 花たちが 
ほんとに 見事!
 
見るだけで 華やかな気分に なるわ〜〜
 
 
 
 
 
 
雑貨も お手頃なのが 揃ってるのよ。
 
 
 
 
 
 
こちらは セレクトショップ
 
(どれも いいお値段で)
 
見てるだけでも 楽しい!
オーナーのセンス すきだわ〜〜
 
 
 
 
 
カフェコーナーが 出来てた!
 
今後 お友達と 来ようかなー
 
 
 
 
 
 
ここは 外せない!
 
『ラ・バネット』
 
とっても 美味しい パン屋さん!
 
 
 
 
 
いつ行っても 混んでて
朝のうちじゃないと 買えないことも しばしば
 
 
 
 
 
 
クロワッサン ゲット❤️
 
外カリッ 中ふわしっとりの わたくし好み
 
わたくし的
シドニーの ベスト3に 入ります!
 
 
 
 
 
 
そして
今日の朝お茶❤️
 
もちろん ソイラテ
 
 
 
 
 
 
アバロン在住の お友達と キャッチアップ。
 
彼女は チャイラテ
 
 
 
 
 
 
このカフェは 路地に入った ところにあって
目立たないの だけど
コーヒーが 美味しくて よく来ます。
 
 
 
このカフェの お隣に
 
OP shop  (オプショップ = 人びとから ドネーションされたものを 売ってるお店で 慈善団体がオーガナイズしていることが 多い)
が あって ここも必ず チェックします。
 
 
 
今日の 戦利品はー
 
 
 
 
 
 
オールドパイレックスの 器と
ガラスの、、、なんて言うの?(笑)
 
 
 
 
 
 

こういう 脚が付いているの 大好き❤️

 
YOSSHI コレクションに 仲間が 増えました❤️❤️
 
 

 

 

 

ひよこ豆のお豆腐

テーマ:
わたくしね
雑食で 基本 なんでも 美味しくいただきますが

年と共に
肉より魚
魚より野菜やお豆
の 傾向では あります。

ってことで

ひよこ豆❤️

先日 大量に オーガニックの ひよこ豆(乾燥) を 手に入れまして

もっぱら 茹でて
カレーに入れたり スープに ホムスにと 使っておりますが

ふと

以前 どなたかの投稿てみた
『ひよこ豆豆腐』 を 思い出しまして

早速 ググって 作ってみましたー

つくレポです(笑)



いや それがね
ことのほか 美味しかったので

押し売りレポが 本音です(おつきあいください)







1カップの ひよこ豆を たっぷりの水で 一晩かけて戻します

(この工程は 茹で豆を作る時も 同じね)








一晩で たっぷり水を含んだ ひよこ豆❤️


形が かわいいわよね〜〜〜








そして 

お塩少々と 2カップの水を加えて フープロで ガーッとかき混ぜます







それを さらしで 漉してー







豆乳と おからに 分けます。







豆乳を火にかけて

しゃもじで まんべんなく かき混ぜます。


ずっとかき混ぜてないと 鍋底にくっついちゃう!







しばらく シャバシャバなんだけど

ある瞬間から もたっとしてきます。







モタッとしてきたら 火からおろして

器に入れ替え 冷まします。

(常温でも 固まっていきますよー)







できあがり 〜〜〜〜〜〜〜❤️❤️❤️




思ったより 美味しくて

食べ応えもあり

(ボーイズ達には いまいちの反応でしたがー 涙)


リピート決定!!




嬉しくって そのまま全部食べちゃったけど


お鍋に入れたり(湯豆腐?)

お味噌汁や おすましの ウキにしても いいかな〜〜




副産物の「おから」も なんか 嬉しい❤️






お土産を 買いに(GC最終日)

テーマ:


さあ GC滞在も大詰め!

今晩のフライトに向けて もうひと動きですー


と言っても


どこに行こうー なんて 全く決めてこなかったものですから

すべて ホストに お任せの おんぶに抱っこの旅(笑)


でもね

わたくしの好みを とてもよく理解してくださっているのよー❤️



毎回 ハズレがございません!



旅のラストに 連れてきていただいたのがー







ショーウィンドウに 並んでいる なんて見目麗しいスイートちゃんたち❤️




BAN BAN Bakehouse




今最も GCで 旬なカフェでケーキ屋さん(と言っていいのかどうか?)だそうです。


もうね

大勢のひとが カフェに入るのに 待ってるの!

カフェに入っても 大勢のひとが オーダーをするのに 長い列を作ってるの!!







なので

カフェで お茶するのは あきらめてー

(それでも並んで) お土産にと ケーキとクロワッサンを 買いました。





コーヒー ゆっくり飲みたいねえ〜


と 

場所を移動して 

小さいんだけど いい感じでお見えがセレクトされてる ショッピングエリアへー

(すみません 場所と名前は 忘れてしまいましたー)






ショッピングエリアの中には

カフェ セレクトショップ ケミスト(薬局) 家具屋 ヘアサロン などが集まっていて 一角に「マーケット」とある 室内に入るとー


お茶屋さん

カフェ(ブリューしてるコーヒーが有名だそう=名前忘れた=そんなんばっか〜)

お花屋さん

お肉屋さん(バンガローポークが売ってた!=おいしいの❤️)

八百屋さん

ベーカリー など が入っていて


見て回るだけでも 楽しかった〜〜






ここは また 連れてきてもらいたいなあ〜




お土産に 何をゲットしたかね








どれも オススメだけあって 美味しかったー!


なかでも

クロワッサンが わたくし的に 大ヒット!!


次回リピート決定です!!






いきなり決めた

今回の GC旅


2泊3日の 駆け足旅でしたが

いやいや

今回も お友達に お世話になり

思う存分 楽しませていただきましたー


いつも ほんとうに ありがとうー❤️❤️❤️






夕日の GCエアポート


GCが さらに近くなった旅でした❤️




(実のところ 1時間 飛行機は遅れて しかも 雷のため 迂回して飛んで 家に帰り着くまで えらい時間がかかったのですがね まあ それも 旅のおまけよねー)