今週のぐるんぱランチ～
粛々と進行いたしました(*^^*)
大きく滞ることもなく、適度にお客様やオーナーともお話ができ、
準備から片付けまでスムーズに～
毎回こうあって欲しいと思える流れでした
多くのステキな方々にお越しいただきありがとうございました
玄米ラバーズの私にはまかない用の玄米が一口しか残らなかったのが残念
来週も楽しみにおまちいたしております
9月24日（水）に堀江先生、杉村のコラボランチを開催させていただく予定です(*^^*)
当日は土橋先生のパンの販売も予定しております
詳細はあらためてご案内させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします
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マクロビオティックハウス「ぐるんぱ」
幸運体質を作る『月のリズム de 美腸＆美肌ランチ』
2014.9.3.「上弦の月」補給・吸収・成長・促進・養う
☽赤米入り玄米ご飯
☽玉ねぎと大根のお味噌汁
☽金時豆と高きびのチリコンカン
☽豆腐キッシュ
☽切干大根のパスタサラダ
☽人参と小松菜の薬膳風あえ物
☽かぼちゃのサブジ
☽紫玉ねぎの梅酢漬け
9月8日は中秋の名月。9月9日は満月（スーパームーン）です。
1年で一番月が美しくなる季節です。月のエネルギーが高まってきているのを感じます。
上弦の月。そして月は射手座を運行中。射手座は自由で海外旅行好き。
上弦の月の食材を使い、自由な発想で海外旅行気分が味わえるようなメニュー構成で、
初秋のアストロパワーランチをご用意させていただきました。
温め食材や、水はけの良い食材も取り入れ、秋に向けて体調を整えていきましょう。
どうぞステキな中秋の名月＆満月をお過ごし下さい。
上弦に向くアロマ：オレンジ、ゼラニウム、マージョラム、ラベンダーなど
カウリ・ホリスティック・ヒーリング認定ルナアロマセラピスト
マクロビオテック料理研究家
ルナビューティーアドバイザー
マクロビオティックサロン
HAPPY TABLE主宰
杉村美樹
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☆射手座のキーワード
自由、冒険、外国、楽観的、旅行、哲学的思想
☽射手座の身体部位
骨盤、臀部、腰、大腿部
☽射手座のラッキーカラー
紫
☽射手座の香り
フランキンセンス、スイートオレンジ
☽射手座のアストロパワーフード
海外の食材、パン、ピザ、セロリ、オリーブ油など
※アストロパワーフードとは
月の作用に食材の薬理作用や栄養素を組み合わせて、
相乗効果を高めることを目的とする。
また、12星座が持つエネルギーと呼応する食材や
12星座の身体部位の機能を高めるための栄養素を持つ食材。
☆上弦の月に向く食材
高きび、赤米、人参、トマト、かぼちゃ、玉ねぎ、長ねぎ、きのこ、パセリ、とうもろこし、なす、
ピーマン、ゴーヤ、梅干し、八丁味噌など
☆体の中心軸を整え、どの時期にもおすすめのもの
玄米、お味噌汁、お漬物、発酵食品