鮭ときのこ、美味しい季節ですね 
シイタケ、マイタケ、シメジ、のきのこ達をソースにして
ソテーした鮭に
たっぷりかけて、いただきました 
そして、コールスローを作りました
作り置きしようと、たくさん作ったけれど
１回の食事で、食べてしまいました。
やっぱり、これ、美味しいですよね 
止まらない美味しさってやつですか 
では
☆鮭のムニエルきのこソースがけ☆
生鮭（２切）
の作り方です
塩、胡椒しておいた鮭に、小麦粉をまぶして、両面をフライパンで焼きます。
焼き終わりのころ、バター（大さじ１）を加えてさらに焼きます。
焼きあがった鮭は、お皿に取り出し、次にソースを作ります。
サラダ油（大さじ１）をフライパンに加え
準備しておいたシイタケ、マイタケ、シメジを炒めます。
酒、しょうゆ、はちみつ、粒マスタード、各大さじ２
を加えて、炒め終わったら、鮭にきのこソースをかけて
出来上がりです 
☆コールスロー☆
の作り方です
千切りにしたキャベツ（1/4個）に、塩を振り、１０～１５分したら
水気を絞ります。
酢（大さじ１）、砂糖（大さじ１～２）、マヨネーズ（大さじ１～２）を
キャベツに加え、よく混ぜ合わせて、出来上がりです。
（調味料は、お好み合わせて加減してくださいね）
最後まで読んでいただいて、ありがとうございました 
また遊びに来てくださいね
