☆チヂミ☆ 作ってみました 
チヂミは、サクサクしていて美味しいので、最近よく食べます。
最初作ったときは、水分量が多くて、なかなか固まらず すご～く時間がかかったっけ。
何回か作ってみて、だんだん水分量も分かり、美味しくできるようになってきました 
今回のチヂミは、肉や魚貝類は入れずに、野菜＜ニラ、玉ねぎ、人参＞だけで
作ったけれど、十分な美味しさです。
では、レシピです。
材料（２枚分）
ニラ・・・１束
玉ねぎ・・・中１／２個
人参・・・中１／３本
薄力粉・・・１２０ｃｃ
片栗粉・・・３０ｃｃ
鶏ガラスープの素（顆粒）・・・小さじ２
水・・・１００ｃｃ
卵・・・１個
＜漬けダレ＞
醤油・・・大さじ２
酢・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
七味・・・適量
作り方
材料（漬けダレ以外） を全て混ぜ合わせます。
ゴマ油（大さじ１．５）を熱したフライパンに、半分の量を流し入れ
厚さを均一にし、表面を平らに整え、底の面に焼き色がついたら裏返します。
全体が焼けたら出来上がり 
よく混ぜ合わせた漬けダレをつけて召し上がれ 
これ 生のプルーン 
生は初めて食べました。
見た目は、巨峰が大きくなった感じですね 
食べ頃は、シワがよった頃だそうで
買ってきてから、食べ頃になるまで、１週間以上かかったかな。
待ち遠しかった～
皮をむくと・・・こんな感じ
いろいろな、栄養成分があるけれど、特に食物繊維が多く含まれているそうなので
便秘ぎみの人にもおすすめ 
８月～９月にかけて一番多く出回っているそうで、旬。
生で食べられるのは、今年はもう終わりでしょうか。
もっと、生で食べたかったな～～