昨日、用事があって中目黒にお出かけしたので大好きなエコール･クリオロのケーキを
買って帰りました(*´艸｀)
エコール･クリオロさんの本店は豊島区千川駅。
2009年春に中目黒駅前に2号店がオープンしたんですよね！
何度か焼き菓子をお取り寄せしたこともあります
サントスシェフは、数々の国際コンクールで優勝経験のあるお方。
2009年に「世界パティスリー２００９」でフランス代表として出場し、最優秀味覚賞を受賞。
その様子がTV放送されたのですが、ちゃんと録画をとって記録してあります
ダンナサンは、世界パティスリー２００９のアントルメ部門で優勝したガイアを
1個630円ですが、お値段だけのお味！！！
一番したにナッツの入ったサクサクとした食感。
そして、キャラメルとバニラのムースにキャラメルソースが最高о(ж＞▽＜)ｙ ☆
舌の上でこれらのお味があわさると美味しいというよりも、至福のひととき
なめらかでクリーミーで優しくて奥深い味わいに感激でした。
そして、私が選んだのがこちらも世界パティウスリーのプチガトー部門で優勝したニルヴァナ
ラズベリーとチョコのケーキかと思ったら大間違い！
なんとブラックベリーが素材らしい( ´艸｀)
チョコのスポンジとなめらかなチョコレートムース、ブラックベリーのジュレかな？
そしてブラックベリーのソースがもう最高のお味。
洋酒がきいていて大人のお味
まだプラリネノアゼットは食べてないの(*´艸｀)
エコール･クリオロのケーキはお取り寄せもできるので良かったらチェックしてみて
くださいね
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