体が整うと、心も整う。

心が整うと、体も整う。

暮らしの中で使うもの、食べるもの、、、

それらが変わるだけでも、仕事や子育てで忙しい毎日の中で
心と体がちょっと緩むことができるかもしれない、なんて思っています。

薬膳の資格を持ち、体に良い食べものやお料理を探求することが大好きです。

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ファミリーの自然な笑顔を撮る札幌のフォトスタジオ 「リトルプラス」 を夫婦で営んでいます。

子どもたちがのびのび遊べるお外でのロケーション撮影もしています。


ファミリーフォトの撮影のご予約・お問合せはこちらからどうぞ。

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インスタでは、作ったお料理やお菓子、日々の暮らしを時々アップしています。 
https://www.instagram.com/masae_littleplus/
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2017年03月23日

シフォンケーキのおやつ

テーマ:お菓子作り

 

久しぶりにつくったシフォンケーキ。

 

スポンジ系のケーキやクッキー、マドレーヌやマフィンのような

洋菓子を食べない子どもたちも、シフォンケーキだけは好きなようで。

 

焼くとあっっっという間になくなってしまいます^^

 

ずっと17cmの小さめの型を使っていたのですが、ついに

ひとまわり大きい21cmの型を購入してしまいましたさくらんぼ

 

写真は、型出しをする前に写真をパチリ。

 

きれいに出せるかいつもドキドキしますが、この後

無事に出すことができました♪

 

 

 

 

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2017年03月22日

アボカドのクスクスランチ

テーマ:料理

 

クスクスが余っていたので、簡単ランチをつくりました。

 

クスクスの上に、春菊を手でちぎってパラパラ。

 

焼いた自家製パンチェッタとアボカドをのせ

 

生クリーム・牛乳・卵黄でカルボナーラソースを作って、たらりとかける。

 

最後にパセリとブラックペッパーをふり、完成!

 

簡単ですが、栄養満点のランチができました♪

 

一人、または夫と二人だけで食べるランチでも、

味だけでなく盛り付けや見た目、使うお皿、

カトラリー、テーブルにお花が一輪あるかないか etc・・・ で、

そのひとときの満足度が変わる。

 

「一人だから/家だから てきとーでいっか」

 

でもいいんだけど、自分の心を満足させてあげる工夫を

ちょっとだけすることで、その積み重ねが自分の人生を

より楽しく良いものにしてくれる。。。

 

と信じてます音譜

 

 

 

 

 

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2017年03月08日

おうちレストラン~フレンチのコースでおもてなし

テーマ:料理

 

素敵な仲間たちと我が家でおうちレストラン開催。

 

メニューはこちらを用意しました♪

 

<前菜3種>
 ・アボカド&天然鮭のスモークサーモン ミルフィーユ仕立て
 ・蒸し野菜のマスタードマリネ チコリボート
 ・金柑とクリームチーズのピンチョス

 

 

 

 

<メイン>
 ・赤ワインで煮込んだ上富良野産ポークのスペシャルラグー
  ローズマリーの香り

 

 

 

 

<デザート>
 ・抹茶のくず粉ババロア (レシピはこちら
 ・友人作の甘酒シフォンケーキ チョコチップ入り

 

 

私以外は全員医療の知識があり、お手当の経験も豊富、

そして体のことや子育てのことなどの知識も豊富で、

ちょっとした会話もとてもためになることばかり。


有意義なひとときを過ごさせてもらいました。

 

みんなものすごく忙しい人たちなのに、こうして時間を作って

我が家に集まってもらえて、本当に感謝。


たっぷりとエネルギー充電させてもらいました~クローバー

 

 

ちなみに、、、 写真にチューリップとキャンドルがうつっているかと

思いますが、キャンドルの熱で、チューリップの花びらがカリカリに

なってしまいましたあせる

 

お花の近くにキャンドルを置いてはいけませんね汗

勉強になりましたあせる

 

 

 

 

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2017年03月07日

最近の大好物-アボカド丼

テーマ:料理

 

昔は 「好きな食べ物はなに?」 と聞かれれば、決まって

 

「ケーキ!」

 

とか

 

「和菓子!」

 

とか

 

「どっしりパン!」

 

なんて答えていたような気がします。

 

しかし最近、どうもその答えがしっくりこなくなり。

 

”ケーキや和菓子は好き・・・だけど食べ過ぎると胃がもたれるし、

 大量のお砂糖で血糖値が急上昇→急降下して

 眠たくなったりだるくなったりするし・・・”

 

とか

 

”パンは好き・・・だけど、これもやっぱり食べ過ぎると胃が重たくなるし

 小麦粉は腸の炎症を引き起こすこともあるから

 毎日食べたいとは思わないしなぁ・・・”

 

なんて考えてしまったりして。

 

そんな時に息子から

 

「ママの好きな食べ物はなあに?」

 

と聞かれ、う~ん・・・・と考えて思いついたのが

上の写真のもの。

 

アボカド丼!

 

ご飯の上に、レモン汁と美味しいお塩を和えたアボカド、

ゴマをどさっ

あればしらすやじゃこなどの小魚、

そして最後に美味しいフラックスオイル(亜麻仁油)と

お醤油をたらり。

 

日によって、肌が荒れてるな~と思う時にはハトムギを加えたり、

冷蔵庫にある余り野菜を刻んでのせたり。

 

今日は目が疲れていたのでクコの実をトッピングしました。

 

 

あともう一つ好きな食べ物をあげるとすれば、それは

 

焼き魚とごはんとお漬物!

 

この組み合わせが大好きです。

 

年を重ねるごとに、体がシンプルなものを求めてきているのかもしれません音譜

 

 

 

 

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2017年03月03日

ひな祭りのお祝いに練り切り♡

テーマ:お菓子作り

 

今日はひな祭り。

毎年桜餅を作っていましたが、今年は桜餅ではなく、

見た目がかわいい練り切りに初挑戦してみることにしました。


ネットやyoutubeで作り方を調べ、なんとか完成!


よく見ると、形が変なところが色々ありますが、

まあ初めて作ったにしてはいい方かな。。。にひひ

 

 

体に害のあるタール系の着色料を使いたくなかったので、

クオカで取り寄せた天然色素を使ってみました。

 

 

保育園から帰ってきたら、喜んで食べてくれるかな~

 

娘に見せるのが楽しみです。

 

健康で元気に育ってくれますように、の願いをこめて。

 

 

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2017年03月01日

手作りちぎりパン

テーマ:パン

 

ちぎりパン。

二つ作りました。

一つは友人への差し入れに。

もう一つは我が家の子どもたちも用に。
.
「ママ、これおいしいー!」の声が聞けて嬉しくなり、

やっぱり私は

 

 「誰かに喜んでもらうために作るお料理やお菓子作りやパン作り」

 

が好きなんだなーと再確認しましたクローバー

 

 

ちぎりパンは、今まであまり作っていなかったけど、

みんなでちぎって分け合いながら食べるのが

なんだかあったかくていいなぁ と思いました音譜

 

 

 

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2017年02月24日

元気のでるおむすび

テーマ:料理

 

友人にパワーを送るために、元気がでるおむすびを握ってお届け。

 

おむすびは、想像以上にすごいパワーを秘めているなあ、、、

といつも思っています。

 

 

 

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2017年02月20日

息子7歳のバースデーケーキ 再び

テーマ:お菓子作り
 
息子の誕生日の日は、おまんじゅうをリクエストされて
和菓子でお祝いしたと先日書きましたにひひ
(その時の記事はこちら
 
その後、義母や姪っ子が遊びに来てくれる日がありまして、
せっかくなので~と、改めてお誕生日会をしました。
 
今度は、私の好みでケーキを作りました音譜
 
一番下はスポンジ、その上はカスタードババロア、
さらにその上はラズベリームース。
 
上にイチゴをどさっとのせて、周りにイチゴをぺたぺた貼り付けて。
 
前に作った時は息子もたくさん食べてくれたので
てっきり好きだと思っていたのですが、最近洋菓子嫌いが加速したらしく(?)
 
「ケーキはいらなーい」
 
と言って、プレゼントのオモチャで遊ぶのに夢中でしたあせる
 
母の勝手な気分でケーキを作ってごめんね~
だけど、お誕生日にケーキがなかったので、
ケーキにキャンドルを立ててお祝いできたので、
ちょっと満足した母なのでしたニコニコ
 
 
 
 
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2017年02月17日

米粉のチョコレートケーキ

テーマ:お菓子作り
 

米粉で作ったグルテンフリーのチョコレートケーキ。

姪っ子たちが遊びに来てくれた日のおやつに作りました。

.

うちはアレルギーがあるわけではないのですが、

小麦粉の食べ過ぎは腸に悪い。。。などなどの話を聞き、

健康のためになるべくグルテンフリーにするよう心掛けています。

(でもパンも大好きなのですが(笑))

 

これは、大好きな白﨑裕子さんのレシピ本より。

 

米粉とわからないくらい美味しいです♪

 

***

 

最近インスタをやり始めています。

基本的にはブログと同じ写真が多いかもしれませんが、料理やお菓子、そして

暮らしの中の写真をアップしていますので、フォローなど大歓迎です♪

http://www.instagram.com/masae_littleplus

 

 

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2017年02月17日

子どもの気持ちに寄り添うこと

テーマ:リトルプラスのお仕事

今日は撮影の時に私たちが気を付けていることを

書こうと思います。

 

***

 

小さなお子さんを連れて撮影に来てくださるお父さんお母さん、

きっと一番の心配ごとは、

 

「泣き続けたらどうしよう。。。」
 

「機嫌が悪くて笑顔が出なかったらどうしよう。。。」

 

ではないでしょうか?

 

うちも子どもがいるので、とてもよくわかります。


眠たくならないようにスタート時間の前にお昼寝させてみたり、
でも寝起きは機嫌が悪いから、早めに起こさなきゃ とか、

 

おなかがすかないように早めにご飯をたべさせたり、
いつでも口に入れられるように好きなおやつをバッグにしのばせたり。

 

機嫌が悪くなるような地雷を踏まないように、

親は子供にいつもより優しく声をかけてみたり、


「いやだいやだ~」が始まらないように、

 

「ちゃんとできたら〇〇だよ」

 

「写真の時ににっこりしてくれたら特別に〇〇だよ」

 

といったお約束をしてみたり。

 

まさにうちがそんな風なので、撮影に来てくださるお客様たちも、

お子さんへの気配りが大変だろうなぁ と思います。

 

(↑知り合いのカメラマンさんに撮ってもらった我が家。子どもたちの機嫌を崩さないようにするのが大変だったな~)

 

 

リトルプラスは、基本的にその場にいるのは撮影を担当している夫が一人。


なので、知らない大人たちに囲まれると緊張してしまうようなお子さんたちでも、

うちでは「おにいさん~♪」なんて言って、意外とすぐに打ち解けてくれて、

笑顔が出やすいように思います。

 

それでも、やっぱり緊張しやすい子は緊張がほぐれるのに時間がかかることもあるし、

泣きたい気分になってしまう子は泣いてしまいます。

 

そんな時は、無理矢理あやして頑張ってご機嫌とって泣き止ませる、

なんてこともしていません。

 

子どもだって、初めての場所、初めての人の前で緊張してしまうのは当たり前。


泣きたい気分になって泣いてしまうのも当たり前。

 

私たちが気を付けているのは、まずはその子の今の感情をありのまま受け取ること。

 

「泣きたいんだね。泣いてもいいんだよ。」
「ちょっと緊張しちゃうよね。」
「ドキドキするよね。」

 

そんな風に、その子の気持ちに寄り添うことを大切にしています。

 

その子の心に寄り添いながら、その子の気持ちを感じていくと、

だんだんと泣くのをやめて、オモチャで遊びだし、

そして最後には満面の笑みを見せてくれる、ということが多いのです。

 

「別のところでは、いつも泣いて良い写真が撮れなかったけど、

リトルプラスに来たら、今まで見せたことのない笑顔が出て驚いた」

 

とよく言っていただくのは、そうした私たちが大切にしている気持ちがあるからなのかな、

と思ったりもします。

 

でも子どもの泣き顔も可愛いんですけどね音譜


顏をくちゃくちゃにして思いっきり泣く姿、

大きくなったら絶対見られない姿なので、

泣き顔の写真も大切な思い出だな~と思いますさくらんぼ

 

 

 

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