クローバー毎日の暮らしの中で見つけた小さな幸せや、心を込めて作るお料理やお菓子作りなど、

    日々のできごとをのんびりと綴っています。


  クローバー自然な笑顔の家族写真を撮影する 『リトルプラス 』 を夫婦で営んでいます。

    家族みんなで、いつものように遊んでいるあったかい一瞬を写真でお届けして、

    家族の絆や幸せを改めて感じてもらえたらなぁ・・・ という思いで活動しています♪


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2016年08月25日

毎朝飲むもの

テーマ:暮らし

 

毎朝の習慣・・・

 

子どもたちの朝食や身支度がひと段落したら、

我が家の小さな家庭菜園に元気よく生えているハーブを摘みに行き、

さっと洗って汚れを落としたらボトルに入れ、水を注ぐ。

 

お手軽デトックスウォーターの完成。

 

いつもはだいたい、ミント、タイム、レモンバーム。

時々冷蔵庫にあるフルーツも入れて。

 

午前中、朝食の片づけや洗濯・掃除などの家事の合間にゴクゴク。

 

水が少なくなったら、ボトルに水だけ注いで、

仕事の合間にもこれで水分補給。

 

見た目もさわやかだし、ハーブの香りにも癒され、

カフェインや砂糖など体に負担になるものが一切入っていないので

体にもやさしい飲み物。

 

簡単なのに体にもよく、気分までよくなるので

毎朝の習慣になっています^^

 

 

 

 

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2016年08月15日

アボカドとサーモンのミルフィーユ

テーマ:料理

 

札幌も、毎日暑いですね~

みなさん、暑い夏、元気にお過ごしでしょうか。

 

下の子は保育園ですが、上の小学生の息子は

児童館に行ける日もあれば、「行きたくない。。。」 と

家にいたがる日もあり。

 

一緒に過ごせる時間はなるべく一緒に遊びたいという思いもありつつ、

そうは言ってもこちらは仕事もあるし、家の中のことも

やることがたくさん!

 

お友達とBBQパーティーをしたり、家族で旅行に行ったりしていましたが、

子どもたちといるとゆっくりカメラを構える暇などなく、

スマホでなんとなく記録写真的なものを撮影しただけ

というのがほとんど^^;

 

というわけで、ブログの更新もすっかり滞っております(>_< )

 

小さい子どもがいても、お出かけや毎日の食卓の写真を

きれいに撮ってブログにアップしている人たちは

すごいなぁ なんて思うのでした^^

 

 

・・・と、こんなつぶやきをしつつ、上の写真は

先日作ったアボカドとサーモンのミルフィーユ。

 

層になっているお料理って、簡単なのに見栄えがして

作るのも、眺めるのも、食べるのも、大好きなもののひとつです。

 

 

この前、息子に 「ママの好きな食べ物ってなぁに?」 と聞かれ、

 

「ん~・・・・・」

 

と悩んでしまいました。

 

昔だったら、「ケーキ!」 とか 「どっしりガトーショコラ!」 とか

「こしあんを使った和菓子!」 とか答えていましたが (相当な甘党でした^^;)、

 

最近は白砂糖の体への害も知っているので

時々食べるのは好きだけど ”大好物” とは呼べなくなってきて。。。

 

そして、息子になんとなく答えたのが 「アボカド!」 でした^^

 

ペーストをパンに塗ってもおいしいし、

ご飯の上に切ったアボカド+お醤油 も好き。

アボカドのポタージュもおいしいなぁ。

 

大人になって、味覚がだんだん変わってきて、楽しめる食材も

変化してきている。その変化がなんだか興味深くて。

 

これから、どんなものを好きになって、

どんなものには興味がなくなっていくのだろう。

 

そうそう、”好きな食べ物” を考えていたときに、

卵黄の醤油漬け+ご飯 も頭に浮かんできました^^

 

 

ちなみに息子に同じ質問をしてみたところ、

 

「ママの作ったパン!」

 

だそうで。嬉しいなぁ。たくさん作っちゃおう と思うのでした^^

 

 

 

 

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2016年07月27日

焼きたてパン

テーマ:パン

 

友人とのテラスランチ用に焼いたパン。

 

右が全粒粉と玄米粉を混ぜたハード系のパン。

 

左は強力粉に全粒粉を少しだけ混ぜたソフトなパン。

 

かごは、先日ふらりと立ち寄った雑貨屋さんで

気に入って買ったもの。

 

こうして焼いたパンを入れてみて、やっぱりこのカゴ買ってよかったなぁ

とちょっと嬉しく思いました。

 

 

パンを焼いた日、息子が帰宅するなり、鼻をくんくんさせて

 

「ママ、今日の夜ご飯はパン?!?!」

 

と嬉しそうに聞いてきた。

 

残念ながら夜ご飯用に焼いたわけではなかったけど、

ちょっと味見をしてもらって、「おいしい!」 の声が聞けたのでよかったな。

 

子どもたちとの暮らしの中で、

 

”キッチンから広がる匂い” 

 

っていうのは大事にしたいなぁと思っていることのひとつなのでした。

 

 

 

 

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2016年07月26日

気持ちのいいテラスランチ♪

テーマ:料理

 

娘が体調を崩してしばらく保育園をお休みしたりして、

予定がいろいろとキャンセルになってしまったり、

看病疲れやら寝不足やら、、、そんな中でもいろんなことを

こなさなければいけない毎日で、少しぐったりとしておりました。。。(>_< )

 

そんな状況がちょっと回復した頃、大好きな友人が

我が家のテラスでランチをしに遊びに来てくれました♪

 

持ち寄ったものを一緒に盛り付けし、そよそよと気持ちの良い風が吹く中

お外でランチ会。

 

 

 

焼いたパンの上に、友人作のパクチー入りクリームチーズをのせ、

さらにグリルトマトと摘みたてバジルをオン。

 

私が作っておいたアボカドとサーモンのミルフィーユ、

そして友人作の乳酸キャベツ(=ザワークラウト)。

 

木のボウルには、ロメインレタスとじゃこのサラダをたっぷりと。

 

 

 

最近はまっている重ね煮のポタージュ、

そして、かごには焼きたてパンのおかわり。

 

ポタージュは、今回はキャベツ・玉ねぎ・ネギを

重ね煮し、豆乳を加えてミキサーにかけたもの。

味付けは塩だけ(!)なのに、とても奥深い味わい。

 

写真右端にちらっと写っているのは、友人作の

ズッキーニのカレーグラタン。

 

ドリンクは、梅シロップ、シロップを割るための炭酸水、

ミント・レモンバーム・タイムを入れたお水を

氷の入ったボウルに入れて、飾りでミントを散らして。

 

風に吹かれてざわざわという木々の音や

小鳥のさえずりを聞きながら、太陽の光を浴びてのランチは

疲れた頭と体を癒してくれました^^

 

 

デザートは、友人作の杏仁豆腐。

 

 

久しぶりに、ドリップではなくフレンチプレスで淹れた濃いコーヒーと共に。

 

とても楽しいひとときで、エネルギーチャージ完了。

 

 

娘は回復したものの、すっかり甘えん坊になってしまい

どんなときでもパパではダメで、「ママ~ ママ~」 と

常に抱っこを要求。

 

そんな時期も今だけだと思うと愛おしいし可愛いのですが、

私の体が疲労感満載です^^;

 

娘は最近 「あなたママじゃない!」 という言葉を覚え、

ぐずっているときにパパが近づくと、この言葉を連発しております(笑)

 

そんなわけで、私もゆっくりお料理したり家事をしたり・・・ができなく、

もどかしい時もありますが、子どもとの今の時間を大事にしないとな。。。

とも思うのでした^^

 

 

 

 

 

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2016年07月12日

ココナッツオイルのマドレーヌ&オートミールクッキー

テーマ:お菓子作り

 

友人宅への手土産を準備中。

 

バターの代わりにココナッツオイルを使った

チョコマドレーヌ(チョコは入っておらず、ココアパウダーで)。

 

そして、アーモンドや松の実などをざくざく入れた

オートミールクッキー。

 

喜んでもらえるといいな。

 

 

 

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2016年07月06日

子どものおやつにシンプルなパウンドケーキ

テーマ:お菓子作り

 

子どもたちの帰りをテーブルの上で静かに待つパウンドケーキ。。。^^

 

バターの代わりになたね油で。

 

砂糖を少なめにした代わりに、イチゴの粒ジャム(ケーキなどに混ぜ込む製菓用のもの)

を入れてあります。

 

 

「おなかすいたー!」 と帰ってきた息子がこれをひとくち食べて、

 

「ママ!!! 

 

 これ、、、

 

 イチゴジャムはいってるでしょ!!

 

 わーい!!」

 

と。

 

この時の息子のキラキラした瞳は

ずっと忘れないと思う^^

 

 

 

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2016年07月05日

撮影付きハワイアンリトミック 参加者募集中♪

テーマ:リトルプラスのお仕事

友人が、小さなお子さんがいるママと子どもを対象に開催している

「ハワイアンリトミック」

 

来週は、私が撮影に入らせてもらい、撮影付きのレッスンです♪

 

 

なんと、女の子はこの写真のようなパウスカートとお花のヘアピン、

男の子はアロハシャツを貸してもらえるのです♪

 

そして、音楽に合わせてママと一緒に体を動かします。

 

私も娘が1歳になる前に参加したことがありますが、

まず最初にパウスカートをつけた姿だけで、

もう可愛くてたくさん写メを撮りました^^

 

そして、親子でリズム遊びなどをして、短い時間でしたが

子どももいろんな刺激を受けたように思います。

 

今回は、このハワイアンリトミックのレッスンに私がカメラを持って伺います♪

 

普段、ママと子どものツーショット写真って、

なかなか撮れないことが多いですよね。

 

なので、親子で楽しんでいる様子を私が撮影させていただきます。

 

 

7月13日(水) 午前11時15分~12時 の

1歳頃~就園前対象のクラスが、まだ十分空きがあるようです。

 

(この日、10時~10時45分は生後4か月頃~1歳まで対象のクラスで、

 かなり埋まってきているようなので、空きがあるかどうかは要確認)

 

場所は、北24条の札幌サンプラザ。

 

参加ご希望の方がいらっしゃいましたら

こちら↓の主催者さんのブログをご覧いただき、予約してみてください♪

 

子どもとママのためのハワイアンリトミック&ベビーリズムヨガ OHANA087

 

 

 

 

 

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2016年07月01日

デーツを使ったチョコ

テーマ:お菓子作り

 

デーツとくるみとココアパウダーだけで作ったチョコ。

 

こちらのレシピを参考に作りました。

 

レシピには 「ブラウニー」 と書いてありますが、

どちらかというと 「生チョコ」 に近いかな?

 

冷凍しても固まらないので、ストックおやつに最適です^^

 

コーヒーを淹れて、ちょっと何かお茶菓子がほしいな~と

思ったときに、冷凍庫からひとつ、ふたつ、取り出して。

 

砂糖も使っていないので、普通のお菓子よりはヘルシーで。

 

私のお気に入りレシピに仲間入り。

 

 

 

 

 

 

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2016年06月30日

アンチョビのパスタ

テーマ:料理

 

おひるごはん。

 

冷蔵庫に残っていたアンチョビと、中途半端に余っていた野菜を使って

アンチョビのパスタ。

 

適当だけど美味しい(*^-^*)

 

 

 

 

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2016年06月29日

ガトーマジック また焼きました

テーマ:お菓子作り

 

ガトーマジック。

簡単なのに見栄えがよくて、おいしくて。

また焼いてみて、先日の持ち寄りランチ会の時にも持っていきました^^

 

上に作って冷蔵庫にストックしてあるチョコ細工をのせて。

 

写真にうつっているマンゴーのプリンは、友人作。

 

このマンゴーのプリンも美味しかった~!!

 

 

自分の手でおいしいものを作ること

 

自分の目でおいしいものを眺めること

 

自分の鼻でおいしい匂いをかぐこと

 

自分の舌でおいしいものを味わうこと

 

 

何歳になっても、暮らしの中の楽しみのひとつにしていきたいなぁ

 

と思うのでした。

 

 

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