手ごねパン工房 イロドリ(愛媛県松山市)

愛媛県松山市(城北方面)で自宅パン教室を開催中☆

手ごねで美味しいパンを作りましょう^^♪

※お子様連れレッスンも随時受付中です♡

<手捏ねパン工房 イロドリ>

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愛媛県松山市(城北)の自宅でパン教室を開催しております。

安心できる材料を使って、手ごねでパンを作ります。



・初めてだけど、楽しくパンを作りたいな♪

・おうちに帰っても、一人でパンが作れるようになりたい☆

・パンを捏ねてリフレッシュしたいなー(*^▽^*)   ・・・という皆さま、



一緒に楽しくレッスンしましょう♪^^



どうぞよろしくお願いいたします。


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【イロドリ】<はじめに> をご覧ください。



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テーマ:

9月レッスンのお知らせです。

来月は過去メニューよりお問い合わせ頂いたものを選んで開講いたします。

ご受講のタイミングが以前合わなかったり、
復習したいな〜という生徒様、お待ちしていますね(^^)♪


①グラハムパン 1個  3000円
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グラハム(全粒粉)がたくさん入ったパンです。
中にたくさんの胡桃とレーズンを混ぜこむ練習をします。

以前のレッスンでは、バヌトン型に入れて発酵をしていたのですが…


バヌトン型はお手入れ大変
バヌトン型を持ってない
買おうと思ったら、ビックリ価格
バヌトン型って洗えるの?(・・?)

…などなど、お問い合わせが多くありました。
また↑このような失敗を私も経験したので、(一通りのトラブル経験者です✨)
今回は「身近なバヌトン型の代用品を使って」発酵する方法をお伝えしようと思います。


レッスン時にはバヌトン型についても
取り扱い方法をお伝えしますね(^^)


トーストして、クリームチーズやバターを塗って食べるのがオススメです♡

ベタつく生地で捏ねや混ぜこみが大変ですが、やってみましょう♪




②ポテトフォカッチャ 
1個3000円
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春に開講したレッスンです。

マッシュポテトの素を混ぜ込んでモチモチに♡
ベーコン&プライドオニオンもたっぷり混ぜ込んでみましょう♪


成形や分割、発酵のタイミングを変えることで、色んなフォカッチャが楽しめます。
(レッスンでは基本をお伝えして、アレンジ方法をたくさんお伝えしますね♡)

そのままでも美味しい♡
トーストしても♡
サンドでも♡
パニーニにでも♡♡♡


今回は天板に一つ、ドーンと焼き上げます♪

楽しみにしていてくださいね(*´艸`*)


☆レッスン日☆
※ご希望日時(午前or午後)、メニューをお知らせくださいね♡

※1レッスン1メニューとさせて頂いています。

※グラハムパンで3名様レッスンご希望の生徒さま、オーブンの関係で要相談となります。事前にお問い合わせをお願いします。


☆午前レッスン10時〜
☆午後レッスン13時〜

9月

5日午前【残席1】グラハムパン※お子様連れ
6日午前【満席】ポテトフォカッチャ※お子様連れ
6日午後【残席1】グラハムパン
8日午前【満席】

13日午前&午後
14日午前【満席】グラハムパン
14日午後

20日午前&午後
21日午前&午後
23日午後

28日午前【残席1】ポテトフォカッチャ
28日午後【満席】ポテトフォカッチャ
29日午前【残席1】
29日午後【残席1】グラハムパン


ご予約&お問い合わせは
irodori.meg@gmail.com
までお願いします(^^)
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