おはようございます、happydaimamaです。
今朝は、5時起床の3男（兄ちゃんと毎日遊び疲れ毎晩8時寝ます。）に起こされ朝から絵本読んだりおもちゃで遊んだり、朝ごはんの準備してました。
ということで今朝は、湯気がモクモクの土鍋ご飯作りましたよ。
冷蔵庫の残り野菜白菜大根を千切りにして、塩・昆布・鷹の爪ジップロックに入れてよく揉む。簡単浅漬けの完成です！！これ美味しいです。
卵かけご飯も凄く美味しくなる！！いりこだし醤油ぶっかけで、炊き込み土鍋ご飯！！
難しいかなぁと思いましたが、意外と簡単にできます。
作り方は、いろいろありますが・・3合で水分６００ＣＣ沸騰させ18分弱火であとは18分待つで出来上がり。何日か前の鳥皮焼き鳥のの残り入れました。鳥皮安いときに買い、だしの素入れた湯で下茹でして、串にさし焼いて焼き鳥のたれ絡める。安ーくたくさん焼き鳥食べれますよ。
火にかけている間に、ボタニカルオイルミックスでドレッシング作り。4種のオイルをミックスしてあり､一回使いきりで新鮮なオイルを毎日使えます。とても便利ですよー
今回は、ポン酢・黒コショウを入れて自家製ドレッシング
シンプルな味で、飽きません。毎日いろんなドレッシング作ろうと思います！！
ご飯もできて残りおでんも出して、みんなで朝ご飯でーす！！
湯気が、モクモク土鍋ご飯。
土鍋ご飯凄く美味しいです！！お代わりの嵐でした。
同じお米なのに、つやつや美味しいご飯が炊けます。
お焦げも美味しいです！！
今朝は、3男と旦那さんはバスの旅へ・・・（3男乗り物大好き）
長男次男は、朝からお友達と遊ぶ約束していたようで出て行きました。外で笑い声が響いていますが、私はやっと一人になれて幸せーあー早く学校始まってガッツリ6限授業して頂きたい！！
皆さん冬休みお疲れさまでした！！！
