ヒナに、苦手(らしい)野菜を食べさせよ~★キャンペーンメニュー。
今回は、お野菜たっぷり餃子^^
ゆずぽん酢醤油につけて食べたら、とってもおいしかったです♡
幼稚園給食では、どんなお野菜でも完食して、
大きな花丸と(6月は)小さなハートを手の甲に描いてもらってくるのに、
お家では、『○○(ex.キャベツ)はたべなーい!』が多いのです^^;
野菜をまったく食べないわけではなく、
お家で収穫したミニトマトとか、にんじんとかはしっかり食べるし、
うの花野菜だんごや豆腐のあんかけ丼は、お野菜いっぱいでもぱっくぱく☆
お料理と気分次第なんよな~^^*
つわりも少~しましになってきたし、ちょっとガンバッテみようかな、と思って、
今回作ってみた餃子、父娘ともにとっても好評でした🎶
写真は、青幕さん1人分。大判サイズ16個!!
あと、ごはん2膳とたっぷり量のおみそ汁・小鉢山盛りのきゅうりの生姜めんつゆ漬け
+α(←らしい)を完食☆とのことでした^^
≪お野菜たっぷり餃子≫
【材料】(大判サイズ25個分)
*ひき肉(牛・豚・鶏) 250g
*蒸らし炒め野菜(玉ねぎ・キャベツ・長ねぎ) 250g
*おろしにんにく 小さじ1/2
*おろし生姜 大さじ1/2
*梅酒 小さじ1
*しょうゆ 大さじ2
*ごま油 大さじ1/2
*塩 少々
*こしょう 少々
餃子の皮(大判サイズ) 25枚
【作り方】
①ボウルの中に*の材料を全部入れて、こね混ぜる。
②餃子の皮に具をのせて包んでいく。
③フライパンに多めの油(分量外)を入れて熱し、餃子を並べる。
両面こんがりキツネ色に焼く。